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姚汐：“这柳叶韭是嫩柳叶和春韭一起拌的，格外脆嫩。” 陆雨昭笑吟吟称是，“嗯，是。” 姚汐又对老太太说：“《神农本草经》讲，苦菜‘治五脏邪气，厌谷胃痹’，有清热解毒，疏肝利胆的功效，这醋拌苦菜祖母多吃些。” 陆雨昭好奇“欸”了声：“我尝尝。” 虞老太太笑得合不拢嘴，“你们惯会诓我，苦的就给我吃，还要讲一堆有益身体的大道理。” 这般说，却笑着吃掉了姚汐夹来的苦菜。 顾临峰睨了眼顾昀，没再发作。 顾大郎笑而不语，拍了下顾昀的肩，顾昀却是一躲，闷头用饭。 顾晖转而加入她们的话题，文人士大夫在吃上讲究个清雅，吃个超脱情怀，他对山家三脆格外青睐。 “细雨竹林的笋，丛林间的蕈菇，山坡灌木的枸杞苗，嗯，果然是山家三脆。笋嫩脆，蕈子鲜脆，枸杞苗绿脆，妙啊！” 顾晖：“父亲尝尝？” 顾临峰夹起一筷尝了一口，脸色稍霁，遂问姚汐：“这是如何做的？” 姚汐笑答：“春笋、小蕈菇、取枸杞头上的嫩茎叶，焯一焯断生，洒上胡椒和盐少许，再淋上醋、酱油和香油，拌匀就可以吃了，滋味好得很。再说了，枸杞苗亦有清热补虚，养肝明目的功效，这道菜再适合父亲不过了。” 虞老太太用筷子点了点山海兜：“那这道菜呢？” 姚汐又答：“回祖母，昨夜里做这兜子，可费了些功夫。” “大厨房又采买回了一批笋和蕨菜，上次包了馄饨，我见新鲜好吃，这次我便琢磨着试着做做兜子。嫩笋和蕨菜焯水断生后切碎丁，鳜鱼青虾处理干净后也切丁，鱼虾rou丁稍稍蒸熟，待放凉，鱼虾笋蕨丁佐以盐、胡椒，淋上酱油和麻油搅拌成馅儿，包入粉皮。最后上锅蒸一蒸便做好了。” 顾晖又叹：“山海兜，真是个风雅名字。” 虞太夫人点头赞道：“颇有些野趣。” 陆雨昭的目光停留在轻薄透白的粉皮上，隐隐透出翠色淡粉，是蕨菜丁和虾仁粒。 她不由问：“这粉皮是什么做的？” 有几分像越南春卷的饼皮，但没有那么莹透，似乎更像潮汕粉粿。 姚汐：“是绿豆粉皮。” 陆雨昭夹起一个山海兜，兜子和饺子馄饨一样，都是往里包馅料，兜子包法却从未见过。兜子形状，却像个透明的三角饭团。 浅尝一口，鱼虾rou粒鲜美，笋蕨丁脆嫩，绿豆粉皮清爽。姚汐又推来蘸碟，芝麻酱、蒜泥醋碟、姜醋汁，各自一蘸也别有滋味。 寒食节，一个真正的养生趴啊，陆雨昭暗道。 顾晖和顾临峰喝着酒，又聊起不日后的春闱。 顾晖：“夏相公家的六郎参加的正是这次春闱，刘侍郎家的十一郎荫补了个太常寺太祝，我看阿昀不若也去恩荫个一官半职算了，总归他的心思不在科考上。” 顾临峰看向顾昀，点头同意，恨铁不成钢道：“他也就这么些出息了。” 虞老太太这时发了话：“那怎么行？！” “阿昀一定是要考功名的，靠恩荫算什么本事。他五岁能作诗，七岁能写文章，八岁就被选进宫陪伴太子当太子伴读，考中进士入仕是迟早的事——” “祖母，我吃饱了。” 少年郎的桃花眼稍敛，顾昀垂下眼睑，站起来朝她做了一礼，然后便匆匆离席了。 陆雨昭眨了眨眼，这纨绔哥今天好奇怪哦。 作者有话要说： 柳叶韭、山海兜、山家三脆都出自《山家清供》 第06章 睡了你与烤羊rou串 寒食夜围炉吃串 饭后，就顾昀同学的科考遗留问题，陆雨昭被留了下来。 顾临峰提议送顾昀去国子监读书，老太太当即否决，“去国子监做什么，吃不饱穿不暖的，况且他刚娶了亲，这像什么话！” 顾临峰：“哪有这么夸张？国子监乃我朝最高学府，被母亲您说得——” “总之我是不同意的，阿昀身子弱，我怕照顾不好。”老太太固执地说。 陆雨昭默默叹了口气，终于明白为什么说这老太太溺爱小孙子了。 就那种盼望其成材，又不愿意他吃一点苦受一点累那种异常矛盾的老妈子心态。 见老太太和顾父僵持不下，顾晖道：“行了，爹，祖母，先让他在家里读着书吧，总归今年的科考他也参加不上。” 姚汐：“阿晖说得是，先在家念着吧。” 她又说：“雨昭要多敦促阿昀读书，多拘着他点。” 不是，咱们好好当着媳妇背景板，为什么要cue我啊？ 虞太夫人：“是了，阿昀是你的夫君，是相伴一生的人，他好你好，总不能这样冷着。” 其实陆雨昭嫁过来，明眼人都看得出来，这对新婚夫妻没啥感情，像一对陌生人。 老太太便明里暗里地讲，翻译一下就是：你最贤惠了我就看中你这点，我知道纨绔哥不靠谱冷落你天天在外面浪你受委屈了，但你们已经捆绑一生了，一荣俱荣一损俱损，要学会夫妻相处之道尽早圆房让他收心懂得责任两个字怎么写…… 陆雨昭听罢，掩面做出泫然欲泣的委屈样子，“郎君……他不碰我。” 她冷静推锅。 --