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顾昀说：“这是用新鲜荷叶包裹着卖的鱼鲊，又称荷包鲊，只有夏日才有。国子监那些老头儿最爱买来吃了。再带上一壶酒，与友人泛舟小酌，吟一首‘荷香开新苞，玉脔识旧把’，也是惬意得很。” 嚯，鱼鲊也有夏日限定呀。 陆雨昭夹起一块鱼片送进嘴里，鱼片腌制时间很短，鲜嫩糯口，入口即化。不咸，反而满嘴荷香。 她摇头叹息，鱼鲊这种接地气的下饭下酒菜，也能附庸风雅，在文人士大夫之间受欢迎。这家卖鱼鲊真是个商业鬼才！ 她的视线在桌上梭巡一圈，落在粉煎骨头上，看来看去，就像后世的香煎排骨。 尝了尝，浸透油脂的炸衣酥脆，满口芝麻油的香气，面上也洒了花椒和白芝麻，排骨下锅炸之前焯水煮过，极易脱骨，骨头上的rou质软烂，炸衣锁着rou汁，每一口皆在口腔内迸溅。 粉煎骨头做法应当和香煎排骨差不多，最主要的一步便是在下锅油炸前，调制好裹在排骨上的面糊粉衣。 此时用的是绿豆淀粉，混入花椒末、葱丝、蒜泥、姜丝、盐和芝麻油拌匀，筷子挑起粉糊呈水滴直线状才能算调制好。然后将排骨在面糊里滚一滚，粘上薄薄面衣，下锅炸，煎至表皮金脆就可以出锅了。 她连吃了几块粉煎骨头，拿起凉水荔枝膏解腻。唔，有些像酸梅汤的味道，酸甜适中，开胃健脾。 就是奇了怪了，荔枝膏和荔枝没半毛钱关系的？ 大抵古往今来，类似于鱼香rou丝没有鱼rou，老婆饼没有老婆的菜品就层出不穷了吧，陆雨昭笑道。 喝着荔枝膏，吃着这满桌小菜，顾昀撑着下巴自饮自酌。 夜里起了风，凉快不少。 陆雨昭想了想，状似随口说：“我今日进宫为皇后娘娘贺寿，寿宴前头一次见了淑妃娘娘。” 顾昀自顾自喝着酒，心不在焉应了声。 陆雨昭玩笑讲：“还以为她和嫂嫂一般的性子，才发现她好冷淡哦。” 顾昀眼帘微掀，“那可能是，她跟你不熟吧。” 陆雨昭：“……” 片刻，她点了点头，有故事的顾同学，你真是鬼话连篇。 - 蜜煎雪梨是吃不下了，她留到了最后，带回卧房当消遣用的蜜饯果子。翻着话本子，蜜煎雪梨当零嘴吃再合适不过了，酸酸甜甜的，犹带梨rou沙脆。 话本子翻了几页，一碟子蜜煎雪梨吃完，夜深了，陆雨昭洗漱之后，往床上一躺，一天疲惫袭来，不刻便坠入了睡梦。 半夜里，她骤然惊醒。 陆雨昭感觉有些口渴，她起身往圆桌去，端起茶壶倒了杯水仰头一饮而尽。 有些睡不着了，又感觉闷热，她穿了褙子，没叫醒已睡下的岁微，自己挑了灯笼，打算出去溜溜弯。 沿着幽僻的鹅卵石小径，穿过廊桥水阁，行至绣球花花丛掩映的假山附近。 陆雨昭忽闻隐隐对话声，一守夜的老仆小声和同伴说着什么。 老头儿说：“知道吗？咱家郎君幼时在东宫做太子伴读时，和太子、便是如今的官家关系可好了。小郎君幼时聪慧过人，和太子一同读书，功课做得比太子还好。功课有时候做不完，他擅于模仿字迹，经常替太子做，被先生发现后，狠罚了小郎君。但小郎君皮实，又调皮，罚了几天又不老实了。在东宫里头，不是带着太子上树掏鸟，就是下湖摸鱼……” 一道处于换声期的公鸭嗓问，“哇，他胆子也忒大了，不怕先帝太后怪罪嘛？” 一听就是个正值青春期的毛头小子，应当是府里的年轻仆子。 老头儿笑，“怪罪啊，小罚小责不少，可惜谁跟十岁不到的小孩儿一般见识啊。小郎君的确挺让人头疼的哈哈，奈何太子特别喜欢咱们小郎君，每次小郎君被罚他就哭得不行，替郎君求情。他就爱和郎君玩，跟在屁股后面掏鸟摸鱼……” “噗嗤——” 对不起，陆雨昭实在没忍住笑出声。 试想一下，当循规蹈矩的太子遇到顾昀这个混不吝，自然解放了天性。 一想象当今官家，从前的太子屁颠屁颠跟他掏鸟摸鱼的画面，也太逗乐了。听说官家今年二十有一，比顾昀还大三岁，那画面更滑稽了。 老头儿听到笑声，和年轻仆从惊慌失措站起来，四处张望。 陆雨昭“咳”了声，只好走了过去，“莫慌，是我。” 老头儿和年轻仆从俱是脊背一僵，“……陆娘子！” 正在讲她夫君的幼时丑事，好巧不巧被她听到了，指不定以为他们怎么编排呢？安个以下犯上，对主子不尊的罪名，他们要怎么办才好。 陆雨昭瞧他们紧张模样，轻声安抚道：“郎君不曾和我讲过，约莫觉得幼时不堪回首，不想被我知道。” “你是顾宅哪儿当差的，我竟未在我院子里见过。”她笑问老头儿，“怎地对郎君小时候的事如此熟悉？” “回娘子，我负责厨房采买诸事。说来惭愧，老头子我从前是顾相公的贴身侍从。顾相公外任为官了，体恤老仆我年事已高，没让我跟上，让我留在顾宅做事。” 他见陆娘子神色松懈，一看便是对顾昀的事感兴趣，笑回：“小郎君那会儿，宫里罚了，回来顾相公也要罚。这罚来罚去的，顾宅上下自然都知道了。” --