我在大学做厨神（古穿今） 第3节
刚才，孙师傅主动说要做新品给大家尝尝。 叶甜一下想到橘子炒rou和莴笋炒香蕉……都饿得前胸贴后背了，还要吃这么奇怪的东西，她只好勇敢的决定自己上了。 她来这里好几天了，还没动手做过菜，手确实有些痒了。而且她这几天暗中观察，偷偷学习了煤气炉的使用方法，研究了这里的调料，比如鸡精、蚝油，都是她那个世界没有的。她试着尝了一点，知道这两种是提鲜用的。 “我们这么多大厨呢，还用你来做饭。再说了，你会做饭吗？”小李说的话代表了大家的想法。 人家小姑娘来勤工俭学，第二天上班就让她做饭，这不是欺负人嘛！再说，他们心里觉得叶甜做的饭未必能好吃。 “我来做主食吧，做个简单的葱油拌面可以吗？我也是想感谢一下大家这么照顾我，刚才你们忙来忙去都很辛苦。”叶甜想了想说道，然后看向众人。 她这两天研究手机，发现一个好玩的小视频网站，上面有不少美食博主，虽然他们手法一般，但有些菜还挺有特色的。 叶甜觉得葱油拌面就很不错，看着简单又好吃的样子，她原来的世界还真没有这个吃法。她爱做饭的老毛病犯了，很想马上就上手试试。 “好吧，刚好米饭也卖光了，那我来做菜，你用那边的炉灶煮面。”孙师傅用手指了一下他旁边的炉灶。 叶甜点点头，也就不客气了。 小李看她要做饭很好奇，上来围观，刘阿姨也准备给她帮忙打下手。 叶甜摘了一把小葱洗干净，葱白去掉不用，只留下葱叶。然后，她将适量食用油倒入锅中，油微热时把葱放入，小火慢慢加热熬煮，等着葱香慢慢释放。大概4、5分钟后，葱段变色了。 这时，她再加入适量的老抽、生抽、耗油、白砂糖，再继续熬了一会，香味更浓了，这样，葱油就熬好了。她这才端起锅，将葱油倒入准备好的大碗里。 叶甜整个cao作过程看着有条不紊十分舒适，小李也相信她会做饭了！旁边准备打下手的刘阿姨，完全没用动一下手。 而且，在熬葱油的同时，叶甜已经在旁边的大锅内加了大半锅清水，等葱油熬好，水刚好也烧开了。 因为食堂只有挂面，5个人都没吃饭，又有3个男的，所以叶甜直接煮了一斤半的干挂面。面煮好后，再过一遍凉开水，捞入盆中，整整有一盆。 那边孙师傅也做了两个菜，可能因为时间紧张。他倒没有特别发挥，就是一个豇豆炒rou，一个凉拌黄瓜，看着十分简单正常。 大家都饿了，纷纷拿出自己的饭盒，夹面的夹面，加葱油的加葱油。叶甜也夹了大半饭盒的面，配上两勺葱油，又加了一些焦香的葱段，一起搅拌好。 面条滚上葱油，变得金黄油亮，让人不禁食指大动，叶甜拿起筷子，开始吃起来。 “这葱油熬得真香啊!”小李急急忙忙的拌了几下，就夹了一大口开吃。“哇！太好吃了，甜甜做的葱油面，再配上孙哥的凉拌黄瓜，一个喷香，一个清爽，放一起我能吃两大碗！” 云师傅慢条斯理的拌好面，吃了一口慢慢咀嚼，然后说了句：“不错。” 叶甜其实也是第一次吃葱油拌面，她品尝后，觉得这款面稍微偏油腻，但整体上味道不错，也适合普通人cao作。因为用的挂面，影响了口感，要是换成手擀面，肯定效果更好。 但她觉得，挂面真是好东西，容易携带，又容易储存，煮起来虽然味道差一些，却能节省很多时间，古代出行时如果有挂面，路上吃饭就方便多了。 孙师傅做的一凉一热两个菜，比平时正常很多，味道不但不难吃，甚至可以说好吃。 拍好的黄瓜里拌了孙师傅自己炸的辣椒油，口感微辣，清脆爽口，豇豆角和rou不但保留了食物本来的味道，还互相给对方增添的不一样的风味，这个搭配作为家常菜非常合格。 小李甚至把豇豆炒rou和黄瓜直接放进面条里一起拌着吃，简直是一个大烩面。 刘阿姨吃着面条，又开始夸奖叶甜，夸完又觉得蛮心疼的。别的大学生都每天上课、下课，和同学玩，这个小姑娘却要来食堂这么辛苦的地方工作。小小年纪做饭也做得有模有样了，一看以前就没少吃苦。 孙师傅也埋头吃面、吃菜，看着比平日吃得多了不少。 虽然大家都觉得叶甜葱油面做得不错，但也没有特别当回事，因为这个就是一款简单的面，随便照着菜谱cao作，基本都可以做成功，没有什么技术含量，只是觉得叶甜cao作手法比较熟练罢了。 大家难得晚餐吃得这么多，但面和葱油还都剩了一点，孙师傅炒的菜基本都吃光了。 叶甜想把吃不完的葱油先放入密封罐，放冰箱保存，明天如果没什么好吃的，还可以再煮点面吃。 她正要去找罐子，厨房的布帘突然被人掀开了。 大一新生陈池被室友拉来听公开课，没顾得上吃晚饭。因为实在太饿了，他就让室友帮忙先占着位子，准备自己出来找点吃的东西。知道这边有个食堂，他就来碰个运气，哪怕买个面包也好。 食堂果然还没锁门，但已经空无一人。他看后厨亮着灯，里面还有葱香散发出来，就吸着鼻子不自觉的走了进来。 “吃饭的学生？但今天已经下班了，饭菜也全卖光了。”小李看到来人喊道。 “我看你们盆里还有面啊！”饿得两眼冒光的陈池也不要面子了，他中午嫌叫的外卖太难吃，根本就没吃几口。 “你要不嫌弃这面是我们剩下的，就都给你吧！”刘阿姨拿了一个一次性纸饭盒，把剩下的挂面全夹了进去，叶甜接过碗，加了两大勺葱油，然后端给陈池。 “刷饭卡，多少钱？”陈池以为叶甜是服务员，也没多看，直接拿出饭卡。 一旁喝茶的云师傅这时说：“剩下的面条都软了，还要什么钱，算了。” 陈池没想到自己今天还吃了白食，于是开心的到餐厅找了个座位，稀里呼噜开吃。 “我kao，谁说三食堂的饭菜不好吃的，这葱油面也太香了！怎么这么好吃呢？如果不是面条太软烂，这绝对是我这辈子吃过的最好吃的葱油拌面了。”吃货陈池感觉自己发现了宝藏食堂，决定以后天天来吃。 结果，接下来几天，他被一次次打脸了…… 第5章 . 韭菜馅月饼 叶甜很想吐槽孙师傅，做月…… 当天晚上，陈池听完讲座回宿舍后，马上就和舍友们说在三食堂吃到了超好吃的葱油拌面。 室友都不相信，因为他们之前已经听学长、学姐们说过，他们学校的食堂是滨湖市高校里最差的，而三食堂，又是他们学校食堂里最差的。 现在陈池竟然说三食堂的面好吃，怎么可能吗？这不是骗人的吗？好在他们根本不相信。 陈池不甘心的绘声绘色描述了自己吃的那份葱油拌面，虽然面已经有些软了，但葱油香香的，搅拌开后，面条金黄透润，一口就让人痴迷。 室友们不禁迷惑了：真的有那么好吃吗？要不去看看，反正下课走过去又不费什么事。 第二天中午，室友在他的怂恿下，跟他一起来三食堂吃午饭。 四个男生明显感觉到，三食堂中午排队的学生队伍比较短，跟他们平时去的一食堂比起来，人简直少太多了。 很快，就排了他们。 这……这是什么菜？他们从来没见过这样的搭配。一个菜里面有苹果、青椒、还有猪rou，这会是什么味道？还不如给每个人直接发一个苹果呢。 陈池好奇地买了这个新菜式，他猜想也许是大师作品，是新的创意菜。“水果用来做菜本来就很正常，菠萝咕咾rou不就酸酸甜甜的，非常好吃嘛！”他反驳了室友。 之后，陈池和室友找了一个没人的餐桌，他坐下后迫不及待的伸出筷子，一筷子夹了一块苹果和一块rou放到嘴里。 室友们见他突然不动了，一副瞪着眼睛张着嘴的傻样，忍不住想笑他。 陈池此刻咽也咽不下去，吐又觉得不太好，只好端过清水一样的汤，喝了一大口，才把菜顺着一起咽了下去。 室友们倒是没他这么勇敢，只是打了普通的红烧rou、土豆牛腩、回锅rou等。结果坐下一尝，无不后悔：怎么连常见的普通rou菜都能做得这么“普通”呢？ 大家随便吃了一点，纷纷摇头，然后鱼贯而出。 回去的路上，宿舍老大拍了拍陈池的肩膀：“老四，你的口味真是异于常人，以后有什么特色美食，就自己偷偷品尝，不要叫我们了！” 其他两个室友也跟着点头。 陈池挣扎着又想解释，他昨天吃的葱油拌面，真的非常好吃。“你们千万不要怀疑我对美食的品味，我嘴很刁的，对吃很讲究的。也许，昨天晚上的面是大厨做给工作人员吃的，不对外售卖，而今天上班的是其他厨师呢。” 室友们对他的话嗤之以鼻，一直以来，谁不知道三食堂的菜是全校最难吃的。他们还不信邪的来尝试一次，这回可真的确信了，打死他们也不会再来了。 陈池突然想起，昨天晚上在后厨见到一个瘦弱的女孩，像是服务员，她当时是不是正在端着葱油酱料？难道，酱料是她做的吗？ 他又摇摇头，怎么可能，应该是旁边那个盘着珠子十分沉稳的大厨吧！ …… 之后的日子，叶甜一边兼职，一边上课，忙忙碌碌地适应着这个新时代。每周虽然需要在食堂工作好几天，但她不觉得累，依然认真干好自己能做的工作，和厨房的几个师傅也渐渐熟悉了起来。 因为在食堂工作可以吃免费餐，如果不在意口味，还是可以吃的很丰富和营养的。这才半个多月，叶甜竟然胖了好几斤，皮肤也变白了，人看着漂亮了不少。 马上就是中秋节了，三食堂也准备做月饼，方便在节日时提供给学生。 叶甜那个时空没有中秋节这个节日，她也从来没吃过月饼，她很好奇也很期待，还特意加了班，和其他师傅们一起做月饼。 但是从她的认知来看，孙师傅的馅料准备得有点奇葩呀！除了传统的五仁、豆沙和枣泥馅外，孙师傅搞了个韭菜馅。 自从到这个世界后，叶甜内心的吐槽能力那是与日俱增：“这位孙大厨，你这不是在包韭菜饺子，也不是做韭菜盒子！这是在做月饼啊……月饼啊！” 但面上她十分气定神闲，默默的和大家一起包着月饼。 拿一块面，压成饼，将馅料放在中间，再慢慢包裹起来，揉圆后放入模具，轻轻一压，再拿出来，一块月饼就做好了。包够一盘，就可以放入烤箱了。 哪怕他们食堂只是做了最简单的款式，但随着月饼在烤箱中烘烤，里面的油脂慢慢渗透了出来，和面香融合在一起，一时间香气扑鼻。 等月饼出炉后，叶甜特意选了普通的豆沙馅来尝尝。虽然豆沙是买的，不是很纯又偏甜，但刚出炉的月饼还是蛮好吃的，她觉得比平时食堂的菜好很多。 大家下班走的时候，云师傅还让每人带5块回去，算是食堂自己发的过节福利了。 叶甜也带了豆沙和枣泥馅的月饼回去和室友分享，因为年轻人很多都不爱五仁，至于韭菜的，她真不敢尝试。 黎悦从家里带来了非常贵的香港奶黄流芯月饼，据说一盒就要三百多元，而里面只有小小的6块月饼，她分给室友每人一块。 叶甜接过后，看赵钰和吕心怡都直接吃了，她也打开包装，拿起小小的月饼，秀气的咬了一小口，里面的奶黄就缓缓流出。月饼嚼在嘴里，又松软又香甜，但又不会让人觉得太甜腻，确实很好吃。 “这个月饼真好吃啊，我还是第一次吃这种月饼呢！”叶甜不自卑，对自己的穷也不遮遮掩掩。 另外两个室友也觉得好吃，但一听价钱，也都纷纷表示太贵了。那么小小一块月饼，三两口就吃完了，男孩子都可以一口一个了。她们自己可能也不会买，除非是给家里人买过节礼物。 还是叶甜带回来的食堂自制月饼经济实惠，块也够大，一块就可以当一顿早餐了。 …… 第二天早上，三食堂开始提供月饼，只卖2.5元一块，售价非常便宜，还是不少学生来买的。 豆沙、枣泥等月饼很快卖光，最后剩下的是五仁和韭菜馅的。 一个来晚的男同学站在玻璃橱窗外，在五仁馅和韭菜馅之间纠结许久，他想自己爱吃韭菜盒子，那韭菜月饼估计也能接受，于是勇敢的买了一块。 在打饭刘阿姨好奇的目光中，他一口咬了下去。 “这……又咸又甜，外皮硬，里面又黏糊糊，这吃起来也太奇葩了！”他直接把一口月饼吐在了餐盘，剩下的放在餐盘里没动，只把粥喝完，就倒掉餐盘走了。 孙师傅对着剩菜桶看了又看，挠了挠头，自觉十分不好意思：“唉，我好像又浪费了粮食，还好泔水能喂猪。” 他不想让食堂损失，也不想浪费粮食，于是把剩下的十几块韭菜月饼自己全买了，准备带回家慢慢吃。好在他做得不多，一共也就30块，要不他真的不知道要吃多久了，至于他家里人会不会帮他吃，那就不知道了…… 第6章 . 厨神出手 陈池决定，以后就守着三食堂…… “青菜洗好了吗？洗好端给我。”那边云师傅喊道。 叶甜赶紧把洗好的青菜送到灶台边。 转眼就是十一国庆节，学校也一样放七天假。三个室友都回家了，只剩叶甜一个人留在学校。 她没钱旅游，更不可能回叔叔家，就只能自己在本市不要钱的地方随便逛逛了。