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纪舒云也不例外。 “是吗？” 看来美容院的卡没白办。 “可能是吧。” 纪舒云笑了笑，心里虽然高兴，觉得美容院的钱花得值，却没有再多说什么。 就在所有的卤味都下锅煮之后，店里来了一个客人，这客人长得膀大腰圆的，还绷着一张脸，一副看上去就不好惹的模样。 谢老太太想起纪舒云提过的她那个前夫，以为那是纪舒云的前夫来找麻烦了。 跟几个老太太使了一个眼色，顿时上前去。 “小伙子，你找谁啊？” 张大厨一有时间就迫不及待的来到了老婆儿子说的在县中附近的那家做煎饼很好吃的小店。 他也是有些自尊心的呀，所以没让老婆带他来，自己就悄悄找来了。 归云食铺的位置还挺好找的，在这附近的名声已经打开了，随便问一问就问出来了。 这一路上，张大厨对这家小店的好奇心简直就被高高吊了起来。 一般而言，一个厨师一辈子把一种食材，一种做法钻研透，并且名声打出来就已经很了不起了。 就像他自己，成名菜就是桃源居的rou饼。 因为rou饼做的好，名声传扬出去之后，张大厨就收到不少酒楼饭店的招揽。 其中不乏有开的工资远远高于桃源居的。 但因为桃源居的老板对他有知遇之恩，平时对他各方面都十分优待，所以张大厨觉得，做人还是要知恩图报，因此他始终没有松口跳槽。 这下子有人的煎饼做的比他还要好吃，张大厨就坐不住了。 只是他没想到这家铺子名声打出来竟然是因为包子？ 还有卤煮？ 也是因为张大厨来的时间不对。 这个时间段，包子已经卖完了，归云食铺在准备下午的卤煮。 所有这两个的名声就格外响亮一些。 住在这附近的居民都知道，县中附近开了一家小食铺，这家食铺的包子特别好吃，并且特别难买。 不过没买到也没关系，因为下午还有两大锅的卤煮。 那滋味儿！ 香的舌头都要掉了！ 张大厨这心情，简直就一言难尽。 同时也有一些恼怒，觉得这归云食铺的厨师简直就是胡闹！ 手艺真那么好，连他老婆孩子都说好的地步，不专心把煎饼名声打响，还搞其他乱七八糟的真以为自己是当代厨神呢？ 不过这恼怒也只有一点点，并不多，更多的还是对新鲜出炉的煎饼的好奇。 老婆带回来已经冷透的煎饼都有那样的风味儿，那热乎乎的该好吃成什么样？ 当然，最让张大厨好奇的就是归云食铺的厨师究竟是怎么做到给煎饼去腥去腻的？ 竟然连冷透的煎饼都几乎没有一丝腥味儿腻味儿？ 按理说煎饼类的多少都会有些油腻。 因为光是瘦rou口感偏柴，就没那么好吃。 但肥rou太多了就会过分油腻。 张大厨自认自己的配方已经做到了极致，但没想到人家做的比自己更好。 当然，作为厨师，张大厨心里明白，这多半是人家的秘方，但就算拿不到秘方，去尝一尝那个味道对他而言可能也是一件受益匪浅的事情。 所以他果断来了。 结果他刚找到店面，还没进门就看到五个雄赳赳气昂昂的老太太？ 张大厨脑门上缓缓的升起五个问号。 他虽然人高马大的看上去一副不好惹的样子，但实际上性格非常好。 要不然也不会把老婆宠成在家里说一不二的性子。 可以说是相当的宠老婆的好男人了。 他忍不住搔了搔脑袋，“我，我想买个煎饼……” 谢老太太一听，原来是来吃东西的呀！ 哎哟喂，原来是她误会了。 老太太就跟变脸似的。 “哎呀，这样啊，年轻人啊，那你快请进，快请进！” 张大厨：“……” 张大厨进了小店，映入眼帘的就是纪舒云的厨房，正所谓内行看门道，他一看这厨房，这灶台就能看出厨师的能力。 只是他不知道这么多的灶台是这家小食铺的厨师能同一时间兼顾那么多锅，还是图方便所以弄了那么多锅。 但至少有一点，那就是这厨师还挺有想法的。 “我要一个煎饼。” 张大厨心思千转百回，但面上十分淡定的点菜。 就见纪舒云的那双手，简直就跟翻花似的，面团只有婴儿拳头那么大，但rou馅比面团还要大。 那么大rou馅，跟变魔法一样，一下子就被面团裹了进去。 张大厨：“……” 是在下输了！ 对方在面点上的造诣，至少在包馅饼这一块确实比自己强。 一个好的厨师在食物分量和火候上的拿捏几乎都是精确到毫克的。 手感上来了，说多少就多少，连一毫克都不差！ 所以他一眼就看出纪舒云包馅饼的能力在自己之上。 确切的说，同样大小的面团，他能包进去的rou馅起码比人家少五克以上。 五克的馅料在大多数普通人手里，那几乎是可以忽略不计的。 甚至做出来的馅饼也没有rou眼可见的明显的区别。 --