笔趣阁 - 历史小说 - 好女难嫁在线阅读 - 好女难嫁 第100节

好女难嫁 第100节

    来家的亲戚都是南方人, 她自小在北方长大,南北饮食差异甚大,她拟好的菜品总怕不能合亲戚们的口味, 偏这时节, 又弄不来其他鲜菜, 整日除了腌菜就是白菜豆腐, 再是换着花样吃,连着听许多天,也吃腻了。

    又与玲珑说:“我在家时, 有时家里也来客人, 有亲戚们,也有老家的乡邻子弟, 我记得六年前那届春闱, 家里来了二十来个人,连同随从们, 四十来个人, 每日一大早,母亲就开始发愁一日的饭食要怎么安排。头年秋里砸了一场冰,地里种的秋菜都没了收成,只剩些萝卜, 家里就腌了许多萝卜,一冬上只能吃腌萝卜。吃到打春,腌萝卜也没了,就去城外找野菜,一出城,地里都是人,为着一篮子菜打架的也有,生抢的也有,到了柳树绿了,叶子都捋回来吃。我家里也没菜,就烙些面饼,煮一锅稀粥,好歹让人家都吃饱,吃了一些天,家里人嘴里都生了疮……今年比那年可强,妹夫在院里种了菜,都由我们家收了,一半儿积了酸菜,一半儿放地窖里存着,原想等你们上京来,就分你们一些,也省的你们来了之后没菜吃,如今是一颗都拿不出来了。不过家里生了些豆芽子,也能对付一阵子了。”

    玲珑说:“嫂嫂是真辛苦了。以后再遇到这样的事,还要与我大兄说道说道才好,也让他知道些你的辛苦,要不他还以为你是天仙下凡呢,要什么只管随手一掏就能得到。一家子几十口人呢,又要吃的饱,还要吃的好,可不是为难死个人。”

    关氏就笑:“难怪你兄长们说你是个妙人,果真是个妙人。”

    玲珑可听不得这个,觉着不自在,就说起别的:“我听说陈家姐夫也在京里,怎么今日他不在?”

    关氏说:“那是个好交友的,诗也写的好,人长的也体面,自来后就有许多人设宴请他,你大兄说他今年中不中在五五数,且由他去吧,若能交几个好友,倒是益事。”

    “这样?那二jiejie可好?”

    关氏叹息:“唔,过的倒还好,只她那个性子,宁愿委屈了自己也要把事办妥贴,只图个周全落声好儿。冬上她家大嫂子又有了孕事,她婆婆就说让她先帮着管几天家……她家里几个妯娌,说是和善人,其实都不是省油的灯,人家心里不痛快,就不动声色的难为她……她也是要强,什么都不与婆婆说,径自辛苦着,年前,累的落了一个胎。如今也将养着,今年头里,我是忙的抽不出身子,只看了她一回,身体倒还好,只瞧着有几分灰心。”

    玲珑听的也陪了一声叹息道:“……这样?那我明日瞧瞧她去。”

    关氏说:“也好,你们姐妹,也好说话,你也劝劝她,万事先撂开,暂且将养身体,什么事能有自个儿的身子重要呢。”

    玲珑点头:“正是这话。嫂嫂是个明白人。”

    关氏就笑:“我明白又能做什么?得她也明白才是。”

    说着,就该吃饭了,关家陪嫁的两个丫头,很利落的进来收拾好桌子,婆婆提来饭食,丫头们一留摆开,两荤两素,一个羊rou萝卜汤。

    荤菜一碗油笋蒸腊rou,一碗炖羊rou,锅里炖的羊rou,rou舀出来当了菜,汤里放了萝卜再添水熬一熬,就是汤。一个素炒豆芽,一个熬菘菜豆腐。

    怕先院的rou不够吃,先紧着前院里上,留了些rou汤,熬了菘菜,给家里伺候上的人吃。像画角和关氏的两个贴身伺候人,能吃桌上吃剩的好菜,别的人,只能吃大锅菜。

    画角是玲珑身边的人,能进屋伺候,黄绢却只能在外面被人支指着跑前跑后,一时歇的功夫都没有。

    这个时候倒真不是关氏苛薄,是家里人手实在不足,大家都是这么忙的。忙过会试就好了,也只剩几天了。

    今天许是要在这里耽搁一整天,徐知安要在前院给几个姐夫表兄点拨文章要点,后院这里,玲珑也不能真闲着,得跟着关氏去厨上给几个考生准备吃食,还要备些考试用的文具食盒小炉衣裳等等。这些东西厨上自然能做来,不过关氏若不看着不得心安,人家千里迢迢赴京赶考,又真心的投奔来了,要是因为她一个疏忽,考时发生意外,那真真是有嘴都说不清了。

    但她只一个人,分1身乏术,如今玲珑既来了,索性也替她分担分担。

    关氏说:“我去整理那日进考场要用到的提篮,meimei你善于厨事,就帮着弄些吃食吧,我今日让人买了一只羊,炖了半只,还有半只,我听说你会炒酱,就用那半只羊rou炒些酱吧。”

    玲珑也不推辞,说:“我家里用惯的厨娘没带着,让黄绢jiejie来帮我吧,她在我跟前时也学过厨事,比我如今的画角还利落些,有她在,我就不愁了。”

    关氏看着玲珑:“不是我苛薄人,是你大伯母送她来时说她知根知底,又在老太太身边伺候过,让她伺候我跟你大兄,比别的人懂事。那是我成婚后的第三日,我知她是个好的,只先头心里就厌了她,便不愿让她来我跟前伺候。你大兄说若我心里实在膈应她,就等你来了,若你身边伺候的人不足,就还把她给你,如此,她也能有个好去处,我心里也安稳。”

    玲珑叹息:“这不能怨你,换了是我,我也膈应。若你实用不得她,就让她跟我去吧,我也刚来,千头万绪的都得摸索着来,有她在我身边,我也能轻省许多。

    关氏就如放下一件重物,说:“那就让她跟你去吧。”

    ……

    玲珑进厨房,等闲是不动手的,她只说做法,让黄绢和另一个从冀中来的厨娘动手。

    羊rou酱,切丁之后,先煮后炒,炒干水份再洒些盐和花椒粉,舀出去结成硬块再切成小块,分别装进油纸袋里,捣成碎块,不能封口,因为进场前,要被卫军检查。

    又让人用糖水猪油活了面团,烙了些猪油混糖饼,这个也要掰成小块,便于检查。

    又用粳米炒了些炒米,到时用热水一泡,再放些rou酱就能吃了。

    炸了些三寸长左右的撒子,这个也能饱腹,还不容易弄脏试卷,适合在打草稿时,一手写字一手就能拈着吃,不耽误时间。

    吃这些东西不利下,再腌几根萝卜,杀过盐水,洗干净之后就放锅里蒸,蒸完就放外面晾半干,切成细条之后,喷些清酒,再撒些细盐和调料粉揉,揉出最后的水份,再晾一天,然后装进油纸袋里。

    做好这些,厨娘们又买回来一大板豆府,开始准备晚饭。

    一直忙到晚上,维枃回家。

    晚食是大家在一起吃的,陈小郎和他的族兄也回来了,今儿的菜品就是豆腐豆芽干笋干菌,冀中来的这个厨娘能烧豆腐宴,虽然缺了鲜猪rou,但有薰鱼腊rou,处理一下也能用,由玲珑指点着,好不容易凑了一桌色香味俱全的豆腐宴。

    玲珑与陈家兄弟见过礼,又问候了维枃,才缓缓走到徐知安身边,与他坐在一处。

    见此,维枃也扶着关氏坐在自己身边,关氏略有些不好意思,不过见玲珑坐的坦然,她也慢慢放松下来。

    在座的各位都是知礼之人,为着这席宴,大家都晓得关氏是费了心,便站起来谢过关氏这些日子对他们的照顾。

    关氏面色羞红,有些不知所措,这么多人如此隆重的道谢,她是第一次经历,累了一个来月,没在人前说过一句不耐烦,可她在心里着实埋怨过,今日这一谢,让她觉得,自己的心思总算没白费。

    关氏犹不知所措着,维枃却倒了一盅酒给她说:“这是你该得的,我为长兄,照顾弟弟meimei们是应承担的责任,但我因有职务在身,不能时常在家,你替我接过了这个责任,无尤无怨,尽心尽力,是一个很合格的长嫂。我也该敬你的,你先喝了他们敬你的这一盅,我再敬你一盅。阿碧,你辛苦了。”

    关氏脸上更红,气恼的瞪了丈夫一眼,揽了衣袖,喝下那盅米酒。

    几人坐下,维枃果然又取酒给关氏倒了一盅,关氏拦都拦不住,偏维枃也站起来,举盅敬她:“阿碧我妻,得妻如此,是我之幸,夫复何求,阿碧,与我喝一盅吧。”

    关氏忙乱站起,不得不举盅,臊的不行,只能嗔怪维枃:“你这人……真是……”

    没奈何,只得喝了一盅酒。

    宴上诸人皆笑:“守直兄,不愧是大丈夫。”

    维枃受的坦然,说:“男子汉大丈夫,自要能屈能伸的,在外需刚直,在内须怀柔,与妻子温柔,能体察妻子的辛苦,并心存关爱之心,才是男子真正的品格。若连妻子的辛苦都体察不了,不存敬重呵护之心,则与畜生何异?”

    几个作妹夫的互相觑了一眼,不得不点头应是:是是是,大舅兄说的是,我们记下了。

    哎哟今日这宴吃的,心惊胆战呀。

    徐知安看看左右,好似没听出维枃话里有话,拿起筷子夹了一筷子薰鱼酿豆腐给玲珑放碗里:“多吃些,你也累了一天了。”

    一左一右两个姐夫:……徐妹夫你这有点失了厚道啊!