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“法师真是个妙人，我也是头一次知道，烧菜还可以有如此的做法。看来法师对自己的厨艺极有信心。” “小僧厨艺平平，不敢说厨艺如何精通，只是喜欢烧菜的过程。清修本就远离红尘，但人毕竟是囿于红尘之中，与之不可割舍的。每每做菜，都能享受一段人间烟火，这也是生活一趣。” 迟向晚由衷赞道：“看来法师不仅懂得烧菜的技法，还懂得烧菜的意趣。” 她喝了一口茶润了润喉：“只是未免太过自谦，这素蟹粉豆腐中的豆腐，薄如蝉翼，而罗汉素面汤色澄黄，想必高汤上下了不少功夫。” “看来迟小姐不仅会吃，还会鉴赏。”迟向晚的点评显然说到圆琛的中意之处，他眼中滑过一丝赞赏。“刀工和呈色都是rou眼可见的，但想要知道味道，还须品尝才是。” 圆琛笑着向迟向晚发出邀请：“不知迟小姐可否帮个忙，来鉴赏鉴赏？” 他的话层层铺垫又娓娓道来，分明是看迟向晚对菜肴有所意动，却怕迟向晚尴尬不好意思，假借帮他品鉴菜的味道，实则是帮迟向晚开她不能开之口，何其慰帖。 迟向晚明白圆琛的美意，她心下一暖：“其实鉴赏也谈不上，毕竟我不擅烧菜，可能点评得不够专业。” 诚恳剖析了一句自己，她又觉得这样显得自己有点废物，找补了一句：“法师擅烧菜，我则是在制作饮品方面略有心得的。” 圆琛笑道：“那咱们倒是互补了。” “来，”他把盖笼掀开，打开食盒，“别光说话，一会儿菜该凉了。” 面前菜肴色香浓郁，令人食指大动。 迟向晚面前对着的，是金玉满堂和茶香素鸡。 圆琛细嚼慢咽，迟向晚在他面前更不想失了礼仪，伸长臂去够菜颇为不雅，她就只夹面前的这两盘菜。 但味道已足够惊艳。 金玉满堂中的腰果，香脆爽口，而青瓜则清馥鲜嫩，玉米粒也是香甜可口。 而茶香素鸡更是一绝。尝起来嫩滑细润，像是豆腐做的，但比一般豆腐做的素食更为筋道回弹，更具有rou的质感，又不像真正的rou一样吃多了起腻。 这时圆琛换了一双没用过的筷子，把离自己近的双菇笋片夹到她盘中，又用勺盛了半碗素蟹粉豆腐放到她面前。温声道：“这两道也不妨尝尝。” 迟向晚谢过后依言尝了，称赞道：“双菇笋片将冬笋的清香与菌菇的鲜味很好的结合，当真不错。” “那素蟹粉豆腐呢？”圆琛看向迟向晚，不错过她面部的每一个表情。 “也不错。”迟向晚斟酌用词，“就是蟹粉吃起来有一点像沙子。”她怕自己这么说会使圆琛难堪，急忙补充道：“只是一点点像而已。完全瑕不掩瑜。” 其余的三道菜味道都极好，且各有新意与特色。 就是这素蟹粉豆腐差强人意，蟹粉和豆腐的比例不够理想，蟹粉过多略腻，豆腐太少不够绵密清爽。当然她本就是吃白食，还给人家使劲挑刺未免说不过去。 圆琛失笑：“迟小姐莫要紧张，如实说便好，好就是好，不好就是不好，小僧都虚心接受。你尽量说，都是无妨的。” 他专注地凝视着迟向晚，一副虚心求教的模样。 “其实已经很好了，素蟹粉论起鲜美已经不输真正的蟹粉了。就是蟹粉如果少放一点，豆腐稍稍切得厚一点，想必吃起来则好上加好。”迟向晚委婉道。 “迟小姐言之有理。不过问题应该不是出在蟹粉上，毕竟素蟹粉豆腐中，蟹粉是主菜。” 圆琛的目光落在这道菜上，一层薄薄的方方正正的豆腐铺在盘子底端，上面黄澄澄的蟹粉堆叠其上，样子比口感更为可人。 他若有所思道：“如果豆腐不切成如宣纸一般的薄度，想必口味会更好。” 迟向晚鼓励道：“刀工到能切豆腐如宣纸，你已经胜却很多酒楼里专业的厨子啦。” 圆琛淡淡笑了笑：“或许吧。” 他边收拾碗筷边提上食盒，迟向晚和他一起出了屋门，将迟向晚送到山门，圆琛转身离开去了后殿。 第10章 一人千面 常济跪坐在地，正擦拭金胎佛…… 常济跪坐在地，正擦拭金胎佛像，看到圆琛的身影后，起身将殿门拢紧。 圆琛随口问了一句：“怎么是你来擦拭佛像，静安静道他们几个呢？” 平日里这种活都是交给底下的小沙弥做的。 常济道：“反正我闲来也是无事，正好就将佛像擦拭一下。”他与圆琛相对而坐，“我 属下看殿下心情不错，想必是已经试探出了结果。” 他的目光中流露出探询。 “我的心情表现得就这么明显吗？”圆琛似笑非笑，他也没否认。 平日里他都是眉眼含笑，慈悲为怀的模样，他倒是不觉得，自己今日神情举止与往常有什么不同。 常济肯定道：“是不同的。一般人应该看不出来，属下却能感知出一二。” 今日的圆琛，面色如常，但常济感觉他心中是有几分愉悦的。 圆琛瞥他一眼，道：“你是越发乖觉了。” 倒也没有否认。 常济将擦拭佛像的抹布叠好，问道：“不过，属下仍有一事不明，您怎么料到迟小姐会亲自来还伞，而不是派手下人来还呢？” --