第59页
书迷正在阅读：求生公式[无限]、撩走女主白月光、尚书相公养成记、我老公是星际政府发的、断袖兄弟是女郎、如果我还你一个青春、醒来后我变成了破庙门前的石狮子、寒总，夫人这次真死了、天命毒妃、天价宠婚凌少别太坏
“掌柜的，这狮子头不是都炖了一夜吗？还没好啊？” “不急，快了。”莫轻轻不疾不徐地雕着手里的萝卜花，眼皮都不抬一下，便了然笑问，“怎么，馋了？” 难为情地摸了摸额角，关阳阳点点头。 “好香啊，我每次经过都得闻上好几口，不过掌柜的放心，我不会惦记客人的吃食的。” “怕什么，也不差你这一口。” 说话间，手里那朵白玉兰已雕好，莫轻轻随手放进身旁的食盘。关阳阳绕过去，低头细细端详，惊得张大嘴。 她才知原来萝卜也能雕出花，竟还这样精致逼真。花朵未完全盛开，抱着花苞，绽开几片莹白润亮的花瓣，宛若一个娇羞俏丽的姑娘，让人瞧了心里一颤。 关阳阳下意识要赞叹，彼时，一阵浓郁的香气突然罩上口鼻，让她到嘴边的话一顿，然后随着涎水咕噜一下又落回肚子里。 原来是掌柜的揭开了锅盖。 没了厚重锅盖的阻拦，醇厚香味更是肆无忌惮往外溢，光是闻上一口，肚子就叫得亮如洪钟，更别提看见锅里那亮晶晶的光泽了。圆滚滚的狮子头卧在浓郁汤汁里，红润油亮，艳若琥珀，馋得人食指大动。 莫轻轻小心翼翼盛起一粒装进炖盅，又淋了一勺汤汁，随后挑起两根烫熟的小白菜缀在旁，再摆上白玉兰，交给关阳阳。 “先端给陆姑娘吧。” 应声好，关阳阳端着炖盅缓步往外堂走。 莫轻轻也重新盖上狮子头，再看向另一口锅。盖子揭开，便能瞧见里头大半锅的焖饭。 她用提前炒香裹上色的肋排，和着香蕈丁、火腿丁和青豆一起翻炒，最后添入大米和切成块的芋头，加水焖煮至水分蒸干。如此，排骨经过一番蒸制，油水混着酱汁被焖出，再被米饭吸收。排骨变得软烂好入口，米饭也更加油润浓香，再搭配上软糯的芋头，口感极好。 撒点葱花，莫轻轻盛起满满一碗往外堂走。瞧见陆文嫣时，那姑娘正夹了一小块的狮子头，入口细细嚼着。 与她四目相对，立即招了招手。 “掌柜的，你做的狮子头可比我府里厨子做的好吃多了。” 放下焖饭，莫轻轻淡淡一笑，“许是我煮了整整一晚，更加入味吧。” “原来要花这么久的工夫啊？” 低头看着剩下的半颗狮子头，再仰起脸，陆文嫣带了些许愧色，“对不住啊，我一时兴起，结果倒是劳累了你。” “我们做生意的，不劳累才最让人忧心吧？”莫轻轻打趣道，“何况，就算你不说，迟早有一日我自己也会想试试的。” 闻言，陆文嫣会心一笑。 “这倒也是啊。” 其实，狮子头和芋头排骨焖饭都不是食肆的菜式，不过是昨日看话本入神的陆文嫣，突然兴起想吃，才请求她试试。 不为其他，只因话本的男主周意，每次行侠仗义后，都得找个地方吃上一份红烧狮子头和一碗芋头排骨焖饭。 每每看到这里，比起赞叹男主的武功高强，莫轻轻更感叹他的神通广大，毕竟能同时提供这两份吃食的食肆应该不多，偏偏他去哪都能碰上。 焖饭好说，主要还是狮子头。为这个，昨日趁着雪停，打烊前她就在院内支起了锅炉，多忙了足足一个时辰。 要想做好这道菜，可得费不少心思。 首先，rou就得要好好挑。瘦rou太多，摔打出的丸子太硬实，口感不好。肥rou太多，又容易吃得腻味，何况陆文嫣是个姑娘家，难免还会在意体态一事。所以她选的是瘦七肥三的rou，做出的丸子也更软糯。 选好rou，切碎做馅也是个细致活儿。rou绝不能剁成末，否则丸子的口感过柴，得要剁成细小的rou丁才行。然后再撒些调料，拌入切碎的荸荠，打一颗蛋，搅拌使rou馅上劲，最后摔打成丸子。 她不喜用油炸，而是直接将丸子入汤锅里煮。先是片刻大火凝形，再换小火慢煨一整夜，牢牢锁住味。一番折腾下来，不仅她忙，还得劳累刘老五半夜起身帮她照顾照顾火候。 莫轻轻正暗自感叹这一份狮子头来之不易，突然，一道低沉的嗓音打断她思绪。 “掌柜的，狮子头和芋头排骨焖饭还有吗？我也想要一份。” 回过身，瞧见一个身着赭色窄衫的年轻男子端坐在桌前，含笑望着她。鹅毛大氅叠好放在凳上，旁边再搭个随行包袱，像是个赶路人。 男子右手捏一杯清茶，袅袅冒着热气。左手旁置一把利剑，多看一眼都觉得能触到寒意。 才两眼，莫轻轻就收了视线，微笑颔首。 “有的，客官稍等。” 说罢，去到院子里准备吃食。 只不过，才揭开锅盖，就有另一人神色匆忙地追了上来。 “掌柜的，话本里的人走出来了！” “……啊？” 陆文嫣回头看了眼外堂方向，凑到她身旁低声道：“方才那个男子，是周意。” 第37章 无言愣住片刻。 莫轻轻再低头, 继续捯饬吃食。 “那位公子的衣着举止，是颇有几分江湖儿女的风姿，与话本里写的周意……也确实相似, 但仅凭这个，你也不能说人家就是话本里走出的吧？” “当然不只这个。”陆文嫣立即反驳。愈说愈兴奋, 还抬手给她细细比划，“方才你与他交谈, 我无意瞥见他右手掌心这里有道伤疤，位置与话本里写的竟一模一样！” --