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这紫心瓜还可以蒸熟，当主食吃，吃多了有点干噎，吃时候配上一盘简单的酸菜炒五花rou或是炒腊rou、炒肥肠，酸爽脆嫩的酸菜混着rou的荤香、油脂的丰润感，开胃又爽口，完美地中和了紫瓜的干面香甜，两种完全不同的口感、牛马不相及的味道交织在一起，很是惊艳。 徐清最近十分喜欢这样吃，这紫心瓜她一口气就能吃掉三五个都不嫌腻。 这紫心瓜基本家家户户都屯有，或是煮来当主食，或是用来做烤甜饼，也可以炸了当零食吃，可以说是当地最受欢迎的主食之一。 当主食吃时，蒸熟后不是抹点果酱一起吃，就是搭配些rou汤一起吃，再不然就是撒点调料直接烤着吃。 前两天，她在店里就这么吃，正在吃火锅的几个食客看到她这种“黑暗料理”式的吃法，还吃得津津有味，都大为惊奇。 尤其是知道炒的还是大肠，他们跟被雷劈了似的，一脸古怪，“老板，你的口味真是……特别。” “咸酸菜配紫心瓜，我想都不敢想！” “酸菜炒大肠，老板的勇猛真是叫人不敢相信！” “看着还行，下次我在家也试一试，我觉得再放点辣子应该不错。” “……唔，配不配紫心瓜不知道，不过这个菜下饭才是真的，说出来你们可能不信，这大肠真的非常棒。”一个食客最为直接，半点不忌讳点了一盘，三两下一碗米饭就下肚了。 酸菜其实不咸，也不是特别酸的那种，脆嫩爽口，加上微微的酸十分开胃，带着rou的荤香，油光润泽、rou汁浓厚，配上松软香甜的米饭，简直不好太好吃！ 见那个食客一连干了两碗米饭还意犹未尽，有人也不由跟着点了一份酸菜炒rou。有特意让老板加了点辣子的，酸辣的滋味也叫人吃着很过瘾。 看着这么简单的酸菜炒大肠，两个“重口味”食材“强强联合”，还以为是黑暗料理中的“生化武器”，尝过后他们也想不到味道这么好，尤其是那酸菜，看着其貌不扬，他们在家里也吃过，但味道感觉差的不是一星半点。 当然，最叫人意外的则是大肠，想象中的恶心脏臭，跟吃进嘴里的完全不是一回事。 他们啧啧赞叹，“原来这大肠也这么好吃！” 这大肠太过脏臭，极少人会吃，就算别人说好吃，有的也是不敢轻易尝试。预料到这种情况，其实徐清也没准备多少，也就十份左右。 别人不敢吃，弗雷恩可不会，他之前吃过老板做的卤肥肠，味道一绝还下酒，之后还买了不少打包回去。 这酸菜肥肠他又怎么会错过，火锅也不急着吃，倒是先点了这道菜。 和他一道来的几人，也都是老食客了，丝毫不怀疑会翻车。 其他人就点了三五份，剩下的几份他们一桌就包揽完了，吃火锅的时候也不用另外再点主食了。 这烤鱼不比肥肠，她打算多做一些。 现在路上大雪冰封，交通不便，刚宰杀的新鲜异兽rou贵不说，也难买，市面上也就鱼虾不缺，还算新鲜也便宜，因而她买了不少。 鱼干、腊鱼和咸鱼什么的之前都做有，倒是不用再做了。 至于虾，挑小只的拿来做了些虾酱，剩下的用来做虾饼、虾球、包饺子和做虾丸什么的，一下子吃不完就先冻起来。 暴风雪持续了几天，她也一直足不出户。 这天下午，雪小了，徐清在廊下清雪，忽然听到有响动，打开门一看，一团毛茸茸的身影从外面挤进来。 “嗷呜~” 青蚩甩了甩身上的雪花，凑过去蹭了她两下，知道徐清怕冷，也没扑到她身上，只是乖巧地蹲在坐她身侧。 “回来了，”徐清笑着轻轻拍了拍它的脑袋，抬眉看向外面站着的人，“莫兰狄先生谢谢你带青蚩回来，外面太冷了先进来吧。” 青蚩上次跟着奉已回来在家呆了几天，后面又跟奉已出去了。 现在回来了，倒是换了一个人。 莫兰狄微微点头，提着东西，默默放慢了步伐跟在她身后。 院子里的雪这几天都没顾得上清理，积了厚厚的一层，只留有一条小道方便通行。 小道铺着一层小石板，此时上面也铺满了一小层雪，踩在上面咯吱作响。 不过，走到半路，徐清脚底猛地一个打滑，眼看着就要摔倒——她也做好了摔倒的准备，毕竟在这条小路上，她摔了不下十次，可以说都摔习惯了，也麻木了！ 前几次摔没有防备，摔得有点严重，之后她就摔出经验了——越争扎摔得越重越惨！ 所以，此刻虽然要摔倒了，她脚下也没挣扎，只是下意识伸出手想在倒地时撑住身体，这样一来，也不会……摔得太难看。 而且，自己摔多了，也看到摔的人多了，也觉得没什么好丢人了。 只是她做好了准备，却冷不丁地被某个人揪住用力往后一扯，下一秒，她只来得及惊呼一声就往后仰倒去，撞到了身后的人。 手下意识向后一抓，想稳住自己。 “没事吧，”莫兰狄顿了一下，没避开她的手，只是及时地托住她的后背，沉声道，“小心站好。” “谢谢。” 站定之后，徐清不由虚出一口气。 莫兰狄看着她走路显得有些笨重的样子，想起刚才倒在怀里的人，整个一团的绵软，摔地上疼不疼不知道，不过起不起得来倒是一个问题。 --