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待到次日，许兵带了几个人一同到了小秦家。 李寿桃搬了干净的板凳放在院子里，一眼望去，大概有四五个人，全都是年轻力壮的劳力。 许兵笑着说道：“这几个人都是能干活的，愿意帮咱抓黑虾子。” 秦君泽点点头，“很好，咱们这个多劳多得，谁抓的多，工钱就多，这样做可以吧？” 那几人都是村里老实巴交的，之前对秦君泽也不像别人那样一味的看不起，闻言全都点头，“可以，可以。” 秦君泽便跟他们说了一些要领，以及除了黑虾子之外，其他的鱼类也可以抓。 不过，他想的是，以后做大了，就不用自己人下水了，跟附近的村民收买便行。 这几个人也是要跟李家说一声的，于是几人会过面后，又全都往城里去。 许大嫂也将周氏等人带着，女人们便坐着牛车，男人们便徒步前往，直到大晌午了，才到李家。 李老娘跟王氏，急急地搬着板凳请人坐下。 许大嫂道：“周嫂子跟我一样，可以在后厨帮忙，还有她侄女丫蛋干活也是把好手。” 李老娘直点头，心说，这两个妇人看着倒是干活的能手，那个丫蛋穿花着绿的，眼睛还一直往汉子那边瞟，她哪里像是个干活的人？ 不过，这既然是许家带来的人，她也不好直说的，只好一个劲儿的点头，“说的是。” 除了周嫂子跟她侄女，赵氏娘家那边也有人过来，都是赵氏的两个侄儿，赵洪，赵庆，王氏也找了个三个人，是他们小北村的清俊后生，李凯，李家，李臭蛋。 他们三个，还都认识李寿桃哩，见着李寿桃这番清爽模样，竟都有些不敢认哩！ 第144章 培训 李寿桃拜托秦君泽做了好多的小木牌，上面写上号，刷上漆，然后对这些人进行培训。 她指着三种颜色的木牌笑着说道：“红色的是后厨的人专有的，绿色的是大堂里的人特有的，黑色的则是捕虾运货的人专有的，李臭蛋，听说你识字对不？ 你只用负责在前面的柜台前招待，有人进店时，负责将人引到空位置的地儿就行，每张桌子上都会放一张绿色的牌子，客人落座后，你记好牌子上的数字，他们吃完饭后，是要到你这里结帐的。所以每张桌子上的牌号，一定别记错了。” 许大嫂一听，连忙问，“结帐到柜台吗？可是他又不知道每张桌子上点了啥菜？” 李寿桃笑道：“大嫂别着急，我正要说呢，除了李臭蛋之外，赵庆，赵洪，李家，李凯，你们四个专负责大堂，李臭蛋将人带到后，你们四个要察言观色，给客人推荐我们店里的招牌菜，我们的菜单，每道菜的后面都有价格的，客人点完菜后，将桌子上的牌号拿去给后厨，后厨的人按照牌号上菜，待到一桌子的菜全部上完之后，再将这木牌并着总菜式，递交到李臭蛋那里，由他来清算需要多少银钱。 此外，楼上的两个厢房，就由丫蛋和小红各自负责一个，这两个厢房也有绿色的牌号，我们的菜单，会有相应的团购菜式，你们尽量给客人推荐团购的菜式，这样方便后厨出活。” 王氏听了直点头，却也疑惑，“那红色的木牌是留着做什么的？” 李寿桃笑道：“这红色的木牌便是留着后厨的采办，买卖，等等，这些个我不太懂。所以就请大伯母跟嫂子自行商量商量。” 她总不能什么都大包大揽的，毕竟是三家一起开店的呢？ 李老娘听后，直说：“丫头片子说的对，这个啊，你们自己想就成了。” 王氏跟许大嫂商量了一会儿，兀自说去了。 秦君泽提议，“许二弟算账清明，不如让他来做财务总管。至于掌柜的，还是由时常能在县里的人做比较好。” 许武一听要自己专门管财务，还有些不太敢相信，“我，我行吗？” 李寿桃笑说：“君泽说你行，你肯定行的，不过这样你就要住在县里了，一时半会可回不去了。” 周嫂子赶忙笑，“这没事儿，我兄弟家在县里有房子，现今他们一家去外地了，这房子就空了，正好，回头你们跟我住一起去。”她这专门的跟许大嫂还有许武说的，他们的关系一向处的好。 赵家兄弟跟李家兄弟就暂时住在李家医馆那边。 许武还是有些不太敢相信似的，“这个，我真的行吗？” 许兵气的一个冷眼怼过去，许武立马不敢吱声了。 “掌柜的，我看不如就许大哥吧？”秦君泽试探的道。 许兵连忙摆手，“这个我做不来，我以后专门送货，这个我真不行，我看咱们先让李婶子代行，日后咱们雇一个可靠的人，再做这掌柜的，不知你们觉得如何？” 第145章 找茬 此时，别人还未怎么样，李老娘就急得摆手，“不行，不行我都一把年纪了，可不能做这些。” 许兵笑道：“老婶子就别推辞了，不然我这心里不踏实。” 这说的倒是真的，财务这一块已经是许家的人在管着了。所以掌柜的必须由李家或者秦家的人担任才行。 李老娘也知道他的顾忌，便道：“那既然这样的话，不如让我孙媳妇阿慧来担任如何？我这孙媳妇从前也是念过书的哩。” 众人目光哗啦啦的全部看向了一旁的赵氏，赵氏原本就想要给家里添些收入，闻言并没有太过于推辞，只笑说：“这，我太年轻了吧，而且还有两个孩子…” --