锦衣卫关系户 第25节
“哦？竟然是宫里？” 三位大佬一脸吃惊，大眼睛满脸骄傲，而包三儿……若非这会儿不是时候，包三儿都想甩着大巴掌过去揍大眼睛一顿了。 平日里怎么就没见你这么机灵？该宣传的时候不宣传，不该宣传的时候倒是嘴巴快的很。这会儿这么一来，你让他后头怎么接？还怎么当个瞎子、傻子？哪怕是现在糊弄过去了，只他们食肆里有老太监，他们事后一想，怕是也要疑心。 好在事情多少还有些余地，记得不，最初的时候说起这几个老太监是怎么说的额？那是宫外什么马场做饭的。既然是宫外的…… “可不就是宫里的嘛，说来这皇家就是皇家，调教人的本事实在是了得。你看我家这请的这些老爷子，细说起来那真是连着宫门都没摸着过，爬树顶上都看不清皇宫是个什么样，一辈子只在那皇庄，养马场的伙房混日子，临了退了宫差点连着养活自己都不能，可这做饭的手艺呢？吃着是不是特别舒坦，特别美味？可见啊，这什么事儿只要和宫里沾上一星半点，立马就不一样了，平白就能带上几分仙气。” 包三儿这话说的呀，不说不知情的那些人听着怎么可乐，笑骂包三儿说话刁钻，就是三位大佬听了也不禁扯开了嘴角，暗搓搓多了几分自得。不过笑归笑，那青年心下却依然是不满意的，低声冲着边上的先生抱怨道： “皇庄出来的都能做成这样，那膳房里的必定手艺更好，可这更好的，怎么就……” 下面的话还没出口，青年的话就被先生一个眼神给止住了。只能挑了挑眉，重新动起筷子，略带几分泄愤的嘟囔： “吃饭吃饭，好歹这一顿不错。” 许是赌气，青年这一顿吃的颇有几分豪迈，让另外两个频频侧目还不好在大庭广众下直说。把老太监急的呀，嘴里吃着碗里的，眼睛却半点没往自己桌上看，等着筷子伸过去没东西夹才发现，自己居然塞下了比往日多了好些的饭菜，肚子都圆了。 可这会儿他是真顾不上自己，因为就这会儿的功夫，青年居然比平日吃多了两分，这可怎么好，怕不是要积食？ 要不是还知道在外头，他们这会儿扮演着两拨人，坐在另一边的老太监怕是都能哆嗦着冲过去喊祖宗了。 先生看着这样的学生，一时都不知道该笑还是该恼了，十七八的人了，为了一顿饭，居然还闹脾气。 “吃完了？吃完了就会吧，咱们出来也有一阵子了。” 青年抬眼看了看外头的天色，点了点头： “这有一个半时辰了吧！那赶紧，我娘怕是已经等着了。” 虽语气有些孩子气，可话语里的孝顺却不能作假。那先生听着满意的点了点头。看着那青年起身，这才跟着站了起来，然后率先走出了食铺的大门。 远远瞧着这三人走远，包三儿终于松了口气，一屁股坐到了柜台后的凳子上，和他有类似动作的是后头的老陆，包三儿听见声儿回头，见着老头满头的汗，一时都不知道该说什么了。吐了口气，将身子往后仰一些，隔着隔板低声问： “认识？” 老陆摇头，微微垂下的头遮掩住了他眼神里的不安和无措。 “那老内宦，我远远见过。” 只是远远见过？那不打紧，想来那能给皇帝当伴当的，是看不到老陆这样的小人物的。 “不认识正好，权当什么都不知道，也好少些是非。” 这道理老陆能不懂？若非知道这些，又惜命谨慎，他也不至于在那样的冷清地方混了一辈子。只是没想到，这年纪轻轻的东家，竟是也能忍住了借着他们身份攀附的机会，让他有些意外。不由抬头端详了一番包三儿的神色。 包三儿这会儿正为自己躲过一劫高兴呢，一脸的轻松，能有什么神色可看？有这功夫还不如想想今儿接待了这么一遭会有什么好处。 摸索一下匣子里那些个铜板，将皇帝给的挑出来细看了看，果然看着更新些，怕是特意为他准备的。能特意准备这些……包三儿晒然一笑的想到： 这皇帝怕是常常出宫走动，不然也不至于随身还带着散碎铜板。而能随时出宫的皇帝，又有锦衣卫每个季度为他探听各地物价……大明的皇帝啊，怕是吃不到一两银子一个的鸡蛋吧。比清朝的皇帝待遇差多了！哈哈。 包三儿心里的吐槽没人知道，可略带兴奋高兴的模样，老陆却看到了眼里，不由轻声问： “东家，您就没想着……” “想什么想，我就想当个瞎子，他们是客人，我是店家，不挺好。” 好吗？对老陆来说这确实很好，只要包三儿稳得住，他以后的日子就不会有什么波澜。既然这样，那就揭过吧，反正人也已经走了。 “是挺好，挺好。对了，东家，前些日子有人问，咱们这卖不卖面条，这您看……” “面条？” 包三儿顿了下，想了想自家的菜谱，还有周围最近的几个做吃食的铺子，然后摇了摇头，略带几分肃容的说到： “算了吧，不说这做面条如何的麻烦，咱们是不是有菜可配，只说那隔了一条街的面馆……咱们好歹给别人也留口饭吃。什么都想挣，吃相太难看了，这样生意可做不长久。” “那小老儿就听东家的，三爷您这心啊，大气。” 这可不是什么大气不大气的事儿，那面馆旁人不知道，他可是心里有数的，七八十年的老字号了，能在锦衣卫的地盘延续这么些年一直这么稳当，你敢说他后头没人？和和气气的你好我好，少些碰撞也好少些不必要的麻烦多好。 “掌柜的，赶紧来，红烧rou一份，嘿，真香，老远就闻着味儿了。” “来了，来了，就一份红烧rou？您不来点别的？今儿的清水萝卜可新鲜的很。” “要什么萝卜啊，好容易吃点油腥，让萝卜刮了去我可舍不得。来分醋拌木耳黄花菜，这个下饭。再来两个钱的米饭。” “好嘞，总计32文。” 包三儿揭过了那三大巨头的惊鸿一来，继续着自己忙碌的生意，而另一头那三人已经从宫城东面入了那黄瓦红墙之内。 等着这边包三儿晚间的生意热火朝天，那头有关于他的情报，已经送到了青年的案头上。做先生的已经扫过了一遍，并将包三儿的生平一段段的拆解开来，点评给青年听。将这么一个装了一把瞎子傻子的包三爷，当成了教学实例。 “……这包家数代为官，虽多是底层的小官，可因为锦衣卫的名头，过的比那些科举上来的底层官吏过得更富裕些，可记得上月去官舍附近看见的那些？有些个底层官吏连着家常衣裳都有些不济，可见日子艰难……” 青年面上边听边点头，可心下却在吐槽：是不济，看着就只有五六成新的模样。可即便这样，那人也没忘了享齐人之福，两个妾室呀，也不知那官到底是什么脑子，那女子怎么能看上他？ “即使是如此小富之家，对于疾病依然有些不堪重负，看看，连着好生生的宅子都不得不分割开卖了，以求换取一些药钱，那么普通贫户遇上了这般病症又能怎么办？等死而已……” 喝一口热茶，揉一揉还有些涨的肚子，青年继续吐槽：那包三儿是个聪明人，即使穷的要拆分宅子卖了，也没脱手田产和他那金银铺子，可见一早就有了盘算。倒是这些贫户，什么都没有，有盘算也是白搭。 “这包三郎也算是个有能为的，靠着那一家金银铺子，靠着家中残余的田地，不但支撑起了家业，还将卖出去的收了回来，还开起了这样的一个食铺，经营上的天分倒是不错。” 说着说着，先生突然将手里的那一张纸举了起来，细细的再读了一遍，然后笑着对自家这个听他分析像是听八卦一般，满脸兴味的学生说到： “看看这里，想不到，入冬以来各衙门推崇的铁皮炉子竟是这包三儿先想出的法子。” 嗯？铁皮炉子？就是那个烧煤的东西？ 青年兴趣愈发得大了，探头冲着那写满了消息的纸张一看，见着果然如此，立马笑呵呵的说到： “这真是个聪明人，不说取暖上各方便利了多少，就是宫里也因为这个多了出息。那煤卖的可不少。” 前头听了这么多，青年半声不吭，这一说到了出息，立马就给包三儿套上了一个聪明人的帽子，这贪财的性子呦，真是半点都不遮掩。 先生有心想说几句，可转头一想，做皇帝的爱财些也并非不可，他那坚持了这么些年的新法，说到底不也是为了钱嘛，国库空虚之下，皇帝只要不盘剥下层太过，有了这么一个性子，将来在看守国库，为国寻財的事儿上是不用他担心了。 “按照这上头说，这人巧思也不少，看看，这万字炕京城听说过得人不少，可有几个像是他这样，见着天冷就知道借鉴来用的？还有这里，给锦衣卫外派的暗探定制几样工具，居然还能救人性命？可见这人，就像是陛下说的，是个聪明人啊。” “万字炕是什么？” 听了这一截，那青年，啊，不，这会儿都喊陛下了，咱们就揭牌吧，是滴，这就是万历了！万历还是个小青年，还有先生在侧，不懂就问相当熟练。 “这万字炕啊，说来宫中应该有图形的，锦衣卫搜集各处信息的时候，应该送来过。” 其实是先生自己也不是太知道，只有个大概的概念罢了，可这能说出来？不能，所以，锦衣卫，你们辛苦了。 边上的老太监是个机灵人，察言观色一等一，听见先生这么说，立马接上补漏。 “用不上去寻图形，这个奴婢倒是知道，就是屋子里三面都做上火炕，接连在一处。” 火炕？这个皇帝知道，和皇宫的地龙是一个道理的坐炕。 “那样的东西做到屋子里，那确实暖和的很。先生，这个可难？会做的人可多？若是家家户户都有这个，那如何还用担心冬日百姓冻毙？早先先生说，近年气候不定，一年比一年冷，对民生大有妨碍，有了这怕是能解决大半吧。” “陛下由此仁心，是百姓之福，可惜这万字炕做起来却不容易，会做的怕也不多，百姓也出不起工钱，想家家都有怕是不能。” “有法子总比没法子强，大不了将这法子放出去，让百姓自己想法子搭建就是。” 虽然说的太过粗糙不负责任，可这确实也算是个法子。 先生微笑着点头，难的夸了一句。 “陛下这法子虽算不得极好，却也算是个善政。” 不是极好？那你说，什么才算极好？ “宫中调拨匠户银钱，以慈幼局等救济所为范，大肆建造，扬仁善之名，那下头总有些个有眼色的会跟着做，而做的人多了，怕是不用陛下放出法子，百姓自己也会跟着学，跟着做，这岂不是更好？到底搭建万字炕也是门手艺，吃匠户吃饭的本事，大张旗鼓的放出去，与陛下名声有碍。” 有碍？难不成还能说他抢了匠户的技艺？这不是北面好些人都知道的本事吗？ 皇帝看了看先生，想想刚才先生说的，会做的人不多，默默的吞下了反驳的话。转而点着那几张纸说到： “虽说事儿都小了些，可叠加起来看，这包家老三，到也算的上是个与民有益之人。” 这个评价不低，不过刚才反驳了皇帝一回，当先生的再拿大，也不由退了一步，免得将人真惹恼了。 “陛下说的是，这包三郎算的上是个将聪明用对了地方的本分人。” 与民有益这个就算了，有点大，本分聪明的批语倒是可以给敲个章。 “对了，他家那些内监可查了？” 看，让包三儿猜对了吧，太监这个身份还是让他们怀疑上了。 “查了，查了，陛下，确实如那包三郎所说，是皇庄、马场内伙房退出去的老内宦，除了幼年刚净身时入宫学过规矩，后来并未在宫中当过差。至于如何去了那食铺，奴婢也查问了，据说其中一人与包三家老家仆同是从慈幼局出来的，是打小的交情，这才搭上了。据闻，那食铺内做工的小子们，也多是从慈幼局领养的。那包三郎可真是个慈善人。” 作为太监，张诚觉得自己做陛下肚子里蛔虫的水平还是不错的，看看，他回宫后下意识的一查，这就用上了吧！哪怕是为了自己有这么一个得脸的机会呢，张诚觉得，顺着皇帝的话，给这包三儿说句好，那也挺值的。 皇帝一听就高兴了，将眉头冲着那先生一扬，带着几分识人之明的自得，笑说道： “果然，朕的眼光还是挺不错的。” 这让先生怎么说？包三儿这事儿办的，确实怎么听怎么善。所以他也只是笑着说了一句： “陛下英明！” 第37章 膳食区别 既然都英明了，那么问题来了，咱们是不是也要在膳食这个问题上一起英明一下？20文的红烧rou啊！老戳肺管子了！就是张首辅在皇帝提出这个问题的时候，也不由的转头看向了张诚，想从中听明白点东西。这价钱……富豪如他，也有点承受不住差价。 张诚这会儿真的很想给包三儿点个赞，看看，因为他今儿他多出彩？皇帝的伴当可不好做，一个不小心就容易被人顶了去、还没好下场，有了今儿这出，他的地位又稳当了几分。 “回来的路上，奴婢也琢磨了，这许是有几个缘故。” 嗯嗯，别卖关子，你赶紧说。 “先说这猪rou的价钱，即使是同一口猪，不同的部位取下的rou，价钱也是不一样的，像是那包家的食肆，只要是rou就能用，这么一来，采买上怕是价钱不会高，原本20文一斤的价，他那采买的许是还不到18文。而咱们宫里呢？那是精选再精选，例如这采买猪rou，那就是去选了当年生的，尚未长成的乳猪进来，再精选了最鲜嫩的部位，用各种细料小心腌制了，去了杂味，这才能做成菜品，供给陛下想用。如此下来这一碗猪rou的价钱自然也就不一样了。” 皇帝和张大大一听就明白了张诚的意思，然后两人的表情也相当的一致，都是一种憋屈加无语的模样。 合着这意思就是从选猪开始，他们就已经被宰了是吧！什么精选的乳猪，当他们不知道乳猪是什么价？几百个钱就能买一只。早先说起民生的时候，他们可是用这个做过范例的，捉一只猪仔，饲养一年，百姓可得几何皇帝自己都掐算过。 说什么小心腌制，去了杂味？呵呵，人家最不济的rou做出来都没什么味，那乳猪还能有什么味？糊弄傻子吧！偏偏这还全是道理，让人说都不知道从哪儿说起，难不成说人家选料不尽心？ 皇帝觉得自己这小脾气有点往上冒，手都抓到镇纸上了，眼睛瞄到了自家先生那不甚美好的表情，生生的又压了下去。示意张诚继续。 “再说这味道，包家那食铺那是现做现吃，从出锅到上桌，奴婢掐算，都没超过一炷香的时间，如此热腾腾的上来，哪怕是最简陋的东西呢，味道也不会差了去。可咱们……” 这个不用张诚细说，在坐的两位对视一眼，也明白了区别。从膳房到皇帝宫殿的距离且不说远近，光是试毒太监辩毒就得一炷香，若非好些菜下头都带着保温的套碗，皇帝怕是只能日日吃凉菜了。如此一来，这滋味……