第117章
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毕竟普通工人月均工资不过150到200元上下，来这里吃一顿，要用至少1/10的月工资。 这就相当于未来一个普通打工人每月5000元的收入，来这里吃一顿要用500元！ 这么一想，这个年代的m牌真的是吓人的昂贵。 但是，即使这么贵了，这里人还是座无虚席，高峰期甚至还要排队才能进。 “还是因为新鲜吧。以前没见过没吃过。在这年代吃一顿只在电视电影上看过的洋快餐，对年轻人应该是一件非常新鲜时髦的事。 来这里吃东西也不是为了填饱肚子，更多的是带来的情绪价值。这个东西就不好算账了……嗯，饿了，要不我也来个吧。” 宋小冉停好自行车，加入了排队队伍，等了15分钟，终于轮到了自己。 “您好，请问您要什么？” “来个巨无霸套餐吧。” “好，15元，加2块升级大份和大份薯条，您需要吗？” “……好。” 很难拒绝，毕竟大份比小份多了快一倍量，但是价格只需要多2块。 宋小冉忽然想起来以前煲剧的时候看过一部港剧，上面讲了这就叫合理化烟幕。 对于顾客来说，只加了2块就能加那么多看似很划算，商家貌似亏了。 但是其实对于商家来说，大份小份，分量不同但是人工水电成本都是一样，只不过多点原料成本的情况下，多赚2块是一件很赚的事。 所以，大份的毛利润要比小份高。 宋小冉狠狠地吸了一口可乐，心想这一招我回去奶茶店也要用起来，加五毛换大杯。 其实自己也想过代理m牌或者k牌的计划，只是一直没有付之于行动。 这个年代没有网络，获得信息的成本实在太高。 自己想代理，就得去k牌或者m牌的京都总部谈如何代理加盟的事情，而现在自己连自己的奶茶都忙不过来了，所有根本没有时间，也没有多余的资金来做洋快餐项目。 宋小冉啃了一口汉堡，真是三十年不变，一模一样的味道啊！ 她翻开汉堡面包，看了看里面的rou饼和两片生菜，这成本估计有2块钱？ 卖9块9！ 想想自己的奶茶，7毛成本卖个1块5自己还战战兢兢入觉得实在赚太多，还得是这些资本家们心狠啊！ 这9块9里面，2块钱成本，7块9的技术配方和品牌价值。 相比别人家的汉堡配方，自己的奶茶确实技术含量低了一点。 回头给赵邵康说一声，尽快开发新品，改善口味！！ 宋小冉飞速吃完了套餐，出门而去，回头一看，还排满了人，心头不禁升起了一阵紧迫感。 聪明人太多，自己虽然有先知先觉的优势，但是下手慢了照样跟着吃灰！ 现在看出来这个m牌有这么赚，肯定很多人抢着代理。 哎，代理洋快餐看来与自己无缘了！ - 宋小冉回到家坐在自己书桌前，拿出了一张大白纸。 考虑到有可能开不下去的奶茶店，以及年底要承包百货大楼所需的巨额资金，自己必须要考虑奶茶店以外的出路。 她咬着笔思考了一下，在纸的左边竖着写一列字：“饮食”“零售”“地产”“电脑”“通信”“it”。 这些都是可以赚大钱的项目。 宋小冉在“饮食”后面写下了先写下了“奶茶”，后来又写了“连锁快餐”“自助餐厅”“川菜”几个具体分类。 “这些都是后世比较热门的产业。奶茶已经在做了。下一步开连锁快餐？那是代理洋快餐还是开发中式快餐？” 宋小冉在“连锁快餐”几个字上面写头写了“代理洋快餐”，想了想，打了个x。然后又写下了“开发中式快餐”几个字。 “rou夹馍？盖浇饭？麻辣烫？黄焖鸡米饭？煎饼果子？烧烤？” 宋小冉将脑子里的中式快餐想了遍，直至刚吃饱的自己甚至有些肚子饿的感觉。 “这一行技术含量太高，我光会吃不会做啊！而且，这个年代大家也还在吃这些东西，没啥新奇的。 更关键的是，这些东西一个摊子一个味道，自己家楼下的才是最好吃的那一家。 第99章 赶往刘家庄 所以中式快餐只适合单独小摊贩卖，不适合标准化连锁经营。 这也是很难有连锁中式快餐能来开遍全国的原因。 中餐就是一百个人做一百种味道。西餐一百个人做一种味道……” 宋小冉在“开发中式快餐”这一条上打了个x，排除掉了连锁快餐这个选项。 “开大型连锁自助餐厅和川菜饭店也面临同样的问题，技术没有，人手不足。而且资金占用要比连锁快餐更大，所以，我觉得可以直接排除了。” 宋小冉将“饮食”这一整项彻底打了个x，决定不再考虑相关行业。 “下一项是零售业……” “开连锁超市？” “这个行，得重点考虑！” 宋小冉在后面写上了“大型超市”重点画了个圈，想了想，又在这几个字上面写下了人手和资金这几个字。 “如果我开了大型连锁超市，人手可以培训，这个年代人工还是很便宜的，给的待遇好很好招人。我也可以把奶茶店的熟人先拉过去做管理。” “资金是需要解决的问题。要开一个几百平方的大卖场，要解决的问题很多，人工、场地、铺货的渠道，但是最重要的，还是资金问题。有钱开道，一切问题就不是问题。”