第33章 试做烧麦！

    为了收拾那些泡沫箱里的海鲜干活，陈浩可是熬了整整一晚上。

    以至于第二天回瑞城的时候，这厮都是顶着浓重的黑眼圈。

    只是，一想到制作【黄金比例烧麦】最重要的道具已经入手。陈浩兴奋的心情，瞬间就把涌上来的睡意给打消地全无。

    ……

    从城乡巴士的瑞城总站出来后，陈浩拦了一辆出租车直奔热闹的北门菜市场。

    由于制作的条件已经满足，他打算趁着新店开张之前，先试验一下【黄金比例烧麦】的做法。但是这制作烧麦的原材料，可不像【黄金蛋炒饭】那样只需要鸡蛋、熟米饭、油、胡椒和盐这么简单。

    按照陈浩的印象，在漫画中的【黄金比例烧麦】，除了用上普通烧麦必须的面粉、猪rou之外，还加了新鲜的虾子、嫩绿的小青菜以及金色的蛋黄。

    好在北门菜市场里啥都有，陈浩只绕了一圈，掏了几十块钱就把上述的原材料都采购到手。

    只是，当陈浩刚要从rou铺摊买猪rou时，这小子的脸色立马就不对劲了起来。

    “对啊!”

    “我怎么把这事忘了!”

    “解师傅在做【黄金比例烧麦】之前，可是从阳泉酒家的仓库里，把刚买的金华火腿给找了出来。”

    “必须要用金华火腿才行!”

    陈浩嘴里念叨的金华火腿，是用金华特产名猪两头乌的后腿腌制成的，

    金华两头乌由于rou质好，皮薄骨细，皮下脂肪较少的特点，更是被评为国内四大名猪之一。用它的后腿腌制出的金华火腿，即便是在全世界的熟成rou圈子内都赫赫有名。

    只是这金华火腿虽好，但是价格不菲。

    而按照漫画中的画面显示，陈浩需要采买的，更是号称金华火腿中最精华的【上方】部位。那价格，只需要往北门菜市场里的几家干货腌制品铺一问，就把陈浩给吓到了。

    “普通的猪rou，一斤才12、3块。”

    “这金华火腿的【上方】部分，居然要一斤80!”

    “我的天呐!”

    “这1斤够我做几个烧麦的?”

    并不是陈浩买不起这80一斤的【上方】部分，他帐户里可是还存着近12万的巨款。

    只是，一想到自己以后做的【黄金比例烧麦】，都要使用这种价格昂贵的原材料，陈浩就觉得自己做烧麦的成本太高了。

    “不划算!”

    “太不划算了!”

    “既然烧麦里的rou都用最好的金华火腿【上方】了，那这虾子怎么也得用顶级的九节虾吧?不然这味道做出来就差味了。”

    “我记着，爸妈摊上就有九节虾……那玩意儿，怎么也得要一斤70块吧?”

    “不对!70一斤的九节虾，都是次一点的，要买就买最好的120一斤澳洲进口的那种。”

    “还有这面粉，肯定也要挑最顶级的河套面粉。我记得刚才在菜市场里见到过，好像是360一包50斤的吧?”陈浩这样想着，于是乎又哆哩哆嗦地往北门菜市场的水产区和米面区跑了一趟。

    至于烧麦里的绿色蔬菜还好，根据漫画里显示，就是最普通的小青菜，菜市场最贵的一斤才20元。

    而且还是瑞城乡下知名的有机农场送来的，一根根还沾着出土时的露水，看着就让人眼里发绿。

    等他从北门菜市场采购完【黄金比例烧麦】必须的原材料后，陈浩还特地往瑞城的建材市场买了一块1米见宽的长条大理石，这才回到了牛岭村的出租房。

    啥?

    你问这块大理石有什么用?

    当然是拿来擀面的啊!

    当初钢棍解师傅在阳泉酒家的厨房里制作烧麦的面皮时，可是用一张数米长的木桌，再拿钢棍一口气转出了50张烧麦皮来。

    陈浩的出租房里，可没有那么长的木桌，只好买一块光滑如镜的大理石来凑数了。

    就这，还额外费了陈浩200块钱呢!

    ……

    牛岭村，陈浩的出租房内。

    新买来的大理石已经被他清洗干净，至于采购买的火腿、蔬菜、鸡蛋、九节虾，面粉，都被他整齐地摆在了饭桌上。

    “呼!”

    陈浩深吸了一口气，开始学着最初试做【黄金蛋炒饭】时的样子，在心中默念了一下【黄金比例烧麦】。

    这时，那个熟悉的系统提示音弹了出来。

    “叮咚!”

    “系统：符合【黄金比例烧麦】制作条件，是否立即进行制作?”

    “是!”

    陈浩按下了脑海中浮现的对话确认框，随后双眼一亮，两只粗地跟铁榔头的双臂开始不由自主地高举过肩膀。

    “哈!”

    倒水、揉面，一个粗糙的生面团在手中形成。

    陈浩的拳头，开始像鼓槌一样，一捶一捶地疯狂地击打在面团上。

    等把面团捶打成最适合的柔软程度后，他又大手一甩，将手里的面团拉长抛向空中，右手则是cao起桌案上的菜刀，开始在半空中快速地转动了起来。

    等那条拉长的面团穿过菜刀旋起的刀片时，一个个大小相同的小面团，开始井然有序地掉落在大理石板上。

    “喝!”

    陈浩把菜刀一丢，右手开始灵活地揉搓起那些小面团，随后一个个球形的面团像是变魔术一样，在大理石板上一字排开。

    等把身上的衣服一脱，然后将那根240斤的钢棍压在这一字排开的球形面团后，陈浩一个向前翻腾，整个人就像是玩杂技一样，直接单手倒立在了钢棍上。

    “嗡”的一声，倒立在半空的陈浩猛地一扭腰，被捏在两指中的钢棍开始像直升机的扇叶一样飞快地旋动了起来。

    而那些压在钢棍底下的生面团球，则是在陈浩这套粗暴的动作下，开始变成一张张厚薄、大小均匀，看着都能透光的烧麦皮子。

    看样子，比一般家用压面机做出来的面皮，都要好看百倍不止!

    “这就是漫画里钢棍解师傅说的，做烧麦最理想的厚度吗?”陈浩拿起一张薄如蝉翼的烧麦皮，一边观察，一边将它放在了出租房的灯光下比划。

    好家伙!

    就跟拿着一张白色的塑料薄膜对准了灯光一样!

    连白炽灯上发黑的污点都能看地一清二楚!

    这还是烧麦皮吗?

    简直就跟艺术品一样!

    “怪不得连十全大师都要夸，这烧麦皮是看似粗暴动作下，意外得到的精巧成果。”

    “钢棍解师傅的面点技术，真是太可怕了!”陈浩这样感慨着，心中对【黄金比例烧麦】的成品越发期待了起来。

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    ps：第三更送上，数据不能再熬夜了，再熬夜估计会猝死，刚才起来去上厕所，心脏狠狠抽动了一下（吓尿）。

    (本章完)