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近的时候才闻得到别人食物散发的香味，离远了，哪怕是小龙虾这样重口味的食物，香味都不浓郁。 餐厅仿佛在一个晚上的时间内，发生了翻天覆地的变化。 这就是‘红’带来的吗？ 冯瑗不由得有些担心，基础条件升级了，等次上去了，食物味道和价格是不是也有所改变？还是餐厅其实被谁受够了？ 主要是她看过不少店，一旦做大了，不是菜品数量减少，就是味道变差，尤其是很多网红店，空有名头却无实力。 只是当冯瑗看着菜单，却发现也没有什么变化。 除了多了三样菜。 虾仁蒸蛋 150、豆浆 15、上汤娃娃菜 100。 照例是配实物图片和价格，和店里以往菜品的价格没什么区别，甚至似乎还便宜了一些。 冯瑗是餐厅的忠实食客，自然在新品出现第一时间就点了，就是以往餐餐必点的冬瓜海带汤都暂时放弃了。 毕竟这三样加起来，就足够她以往和朋友去火锅店大吃一顿的价格。 还是不要太过分。 食物价格都没有变，餐厅变大了，香味变淡了，所以这是食材品质降低了？ 冯瑗七想八想，想到了这个上面。 就在这时，豆浆被送过来，店长笑吟吟说：“请慢用。” 还是和以往一样的态度，甚至因为她是熟客，所以多说了一句：“客人多了，等餐时间稍微长了点，可以欣赏一下店内新出现的360度无死角立体轻音乐。” “好。”冯瑗笑着点头，看着店长半点不心虚的样子，她忽然觉得自己可能真的是想多了。 她端起冰凉的豆浆喝了口，然后发现自己真的是想多了！ 豆浆颜色是米白色，咋一看跟外面卖的没有什么不同，但当喝在嘴里，唇齿间尝不到一点豆子的碎末感，冰冰凉凉中带着淡淡的甜味，却又甜而不腻，喝起来除了豆浆特有的味道外，还有种醇香感。 用来磨豆浆的黄豆，肯定选得非常好！ 不用别人说，冯瑗就有这种感觉。 她喝了一口都没舍得听，伴随着耳边舒缓的轻音乐，又大大的抿了一口，愉快的勾起唇角。 早餐要是天天喝这样的豆浆，她真的一点都不排斥早起了！ 在这时，虾仁蒸蛋和上汤娃娃菜也来了。 两样都是清淡的，冯瑗也没点其他的填肚子。 因此当菜品都上齐，冯瑗就开动了。 她第一时间看向的是虾仁蒸蛋。 这次蒸蛋放在直径约莫十五厘米的深底盘子中。 嫩黄的蒸蛋上方十分规律的放着八颗嫩红蜷曲成一个小圆的小虾仁，上面撒了一些翠绿的葱花，点点油光附着在蛋面上，被放在桌上时，蒸蛋整个身体颤了颤，嫩得不可思议！ 蒸蛋配的是勺子，冯瑗拿着莹白的勺子，对着那漂亮的蒸蛋，半天下不了手。 作为一个颜控，她觉得自己似乎在破坏艺术品！ 不过最后还是食欲战胜了一切。 冯瑗小心的在边缘挖了一勺。 蒸蛋缺了个小口，露出里面更加嫩滑的部分，还有些许透明的汁水在缺口聚集，仿佛在诱/惑人快点去吃它。 蒸蛋入口，冯瑗的第一感觉是——鲜！嫩！滑！ 什么是入口即化？ 这就是！ 一口蒸蛋仿佛放入嘴里，自动划入喉咙，在舌尖留下鲜咸的味道，让她知道刚刚的不是错觉。 冯瑗手快又挖了一勺，这次挖的是带虾仁的地方。 随着蒸蛋入口，舌尖动了动，蒸蛋又消失了，但留下虾仁被牙齿咬开，和小龙虾一个品质的虾rou带着弹性，和它身上清淡鲜香的味道，在唇齿间蔓延开。 难怪要150！ 不贵！ 真的一点不贵！ * 就在冯瑗沉浸在虾仁蒸蛋的美味中，身边忽然响起一声激动地轻喝：“这上汤娃娃菜真好吃！好正宗啊！” 冯瑗一看，正是刚刚提醒她要拿号的大哥。 就听见大哥是跟他同桌的人说的，他对面是一个跟他年纪差不多大的女人，两人眉眼间有些相似却并不相同，看着有几分夫妻相。 应该是夫妻。 此时大哥吃着面前花瓣形汤盘里装着的菜品，一脸惊叹。 而惊叹的对象，是汤汁呈黄色清澈见底、娃娃菜娇嫩多汁、以及皮蛋黑得晶莹剔透的上汤娃娃菜？ 女人笑道：“不都差不多吗？什么正宗不正宗，好吃不久得了。” “那不一样！”大哥说起这个，有些不赞同，见女人正要反驳，连忙说：“我不是跟你说过吗？我小时候特别挑食，从不吃蔬菜，直到有一次我爸带我出差，去了南边一个地方，我跟着他在那个小镇子上第一次吃蔬菜，就是这道菜。” “然后呢？”女人并不在意的问，手上不停，她不讲究正宗与否，不过这家店的菜确实好吃。 大哥笑着又夹了一片娃娃菜，说的时候也不忘记吃：“一开始我不愿意吃，但我爸朋友夹给我，我爸说我不吃就不要我，我就哭着吃下去了，结果越吃越爱吃，最后那一盘子娃娃菜都被我吃了，这家店的上汤娃娃菜，有几分那道菜的影子，不过还是差点火候！” “没了？”女人意兴阑珊，品尝着椒麻鸡，连连点头。 却听见大哥说：“你知道做这道菜的是谁吗？” “是谁？”见女人已经没啥兴趣，听故事听得正兴头上的冯瑗忍不住回了一声。 大哥发现是她，一笑，颇为几分得意的说：“后来我才知道，那家店是粤菜传人夏卫方夏老先生所开，一天只做三道菜，我们桌的上汤娃娃菜，便是他那天三道菜之一，刚好进了我肚子。” “夏卫方！”冯瑗惊呼一声，恰好她知道，夏卫方此人生于战乱年间，御厨之后，一身粤菜厨艺被封为厨神，听说在粤菜厨艺上，还没人尝过夏老先生的手艺还能说一句难吃的。 只可惜他年轻时被人陷害过一次，导致双/腿受伤，无法直立，一身手艺不能展现，也因心灰意冷，找了个水乡隐居。 而今老先生已经去世十多年了。 大哥确认的点头，表示她没猜错，女人却皱眉：“假的吧？这样一个网红店，要不是过来旅游正好碰上，才不会过来了，说这家店的菜能跟夏老先生手艺对比，吹过头了啊！” 冯瑗有些不舒服，总觉得这人小瞧了梦想小店。 可她对这些一知半解，也不是那种舌头跟加了显微镜似的老餮，无法说出太深奥的东西，反驳不了这句话。 大哥也差不多，有心反驳，可店确实才出名，而且出名的不是厨艺，是扩充店面的速度，所以要说这么厉害，谁也不信。 要不是他记得这个味道，他也不愿意信。