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算是你来个两三百份,也完全卖得完嘛!” 她被这个形容逗得笑起来:“哪敢看不起你们的钱包啊!主要是人手不够了。” 杜望之前一直在苦练炒粉,现在这一项完全可以独立的归于他,还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一起做,也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱和,不算太轻松也但也不会太累。 “继续找人嘛。”排了一号的张娇娇和章静没有离开,而是守在了摊子前,听到叶夭的话后眼睛一亮:“按照杜小哥和小幽的标准来找就好。” 夜宵摊天团,冲鸭! 叶夭:……她开的是夜宵摊,又不是娱乐经纪公司。 “不找了,就这样吧,规 模再大下去,这里就摆不下了。”她赶紧摇头。开玩笑,现在这个规模她都觉得累,要是再把摊子铺大了,那还得了? 火一开,她准备炒饭。 这次的黑牛肝菌是今天下午的时候,云生去易门给她运回来的。她在易门的时候,选了一家供应商,供应商保证她每天拿到的菌子都会是真真正正的下山菌。因此,夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌子,完全不会比他们飞去易门当地吃到的要差,说不定还会更加新鲜。 她还让云生捎了两坛子酒给域拉,然后把今日份的松茸带了回来。据说,域拉非常的高兴。 炒饭要用的米饭最好是籼米,粘性没那么大,这样炒出来的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米,适合做煲仔饭,也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭,从时间上算,和隔夜饭也差不多。 炒饭本就很容易出香味,一开始放的是胡萝卜丁和青豆鸡胸rou丁这样的配料时倒还好,但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候,香味陡然变得浓郁了起来。而且还不是普通炒菜时的油香,闻久了腻味,它的香味带着山野的清新,一下扑过来,让人群开始都变得有些sao动。 “卧槽,老板,也太香了吧。” 在等待的食客中,还有一对儿。女生刘韶仪大学毕业后就来了随城工作,和她的男朋友金嘉已经异地恋两年了,好在两人的感情冲破了相隔两地的现实,到现在依然还在一起。 正好遇到假期,金嘉来随城看她,刘韶仪就带他来吃夜宵摊。 “我和你说,真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过来吃了一次后,就经常一个人跑过来吃,偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什么的。 “你个小吃货,”金嘉揉了揉她的头,对于等了半个多小时倒是没有什么异议,毕竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也经常看到大家的讨论,对这家夜宵摊的口味还是很期待的。 不过,当他看到夜宵摊的新品居然是牛肝菌炒饭和香煎松茸之后,就呆住了。 “不是吧!我从南云赶过来随城,结果还要吃菌子?” 刘韶仪:emmmmm…… 金嘉就是南云人,而且他的家乡也产菌 子。当年两人在省城大学认识,成功的走在了一起,只是毕业后因为工作的原因,一个来了随城,一个留在了省城。 “我和你说,菌子这东西一定要吃新鲜的,这种运到外地的,就没那么新鲜了。你要吃的话,不如我下次带你回家的时候吃,要不今天就吃个别的吧?” 金嘉一看是菌子,对新品就不感兴趣了。毕竟,他在外地就没吃过好吃的菌子。 只是没想到刘韶仪坚持:“不行,好不容易今天轮到了前面,要下次再过来还不知道能不能吃得上呢。再说了,叶老板炒的,和别的地方能一样吗?肯定好吃,相信我!” 金嘉扶额,完了,他女朋友估计是被人下蛊了。 “要是比我家的好吃,我就跟你姓。”他信誓旦旦。 99、牛肝菌炒饭(2) 最后, 金嘉和刘韶仪还是点了一份新品,不过他自己就点了炒粉,又加了一份小龙虾。 “这夜宵摊可真不便宜。”他看着自己的钱包, 感慨了一句。人均快接近两百块了。 “说是夜宵摊, 但其实比很多餐厅都好吃。所以你不要以貌取人。”刘韶仪坚决捍卫夜宵摊的尊严:“而且, 很多美食点评都说了, 其实她家的用料特别好,如果是同样的用料和水准,换到别的餐厅里, 价格可能还要翻倍!” 言下之意,你别不知足了。 金嘉狗腿状:“是是是,你说得对。不就是三四百块钱嘛,你老公还出得起,好吃的话明天再来!” 因为分居两地的原因, 他对刘韶仪有愧疚, 因此虽然还称不上是高薪,但花起钱来并不手软。 刘韶仪含笑啐他一口:“呸, 别乱说, 谁是你老婆了!” 眼疾手快的占了两个位置,两人坐下来等着上菜。夜宵摊的位置现在严重不够, 很多客人等不到位置又不想提回家吃, 索性就站路边或者是坐在那边花坛的边边上吃,也算是小广场一景。 两人边等上菜边聊天, 刘韶仪问他:“对了, 上次让你考虑的事情考虑好了吗?” 她问的是上次提出来让金嘉辞职来随城的事情。 金嘉神色有点为难:“现在手头上的项目还没有完成……”见女朋友瞪他,他赶紧举起双手表明态度:“真的,不是敷衍你, 我有认真的考虑过。只不过做事情要有始有终嘛,总得把手上的项目做完再提离职比较好。而且,项目奖金也有好几万呢。” 何必和钱过不去? 刘韶仪也明白这个道理,只是好不容易见到了男朋友,想不分开的念头就止不住:“知道啦。我和你说,随城真的不错,经济好,年轻人在这里也比在南云的机会要更多。你过来这边肯定能找到更好的工作。我们俩这几年一起努努力,到时候就可以买房子定居下来。” 正在两人勾勒美好未来蓝图的时候,他们点的炒饭和炒粉上来了。 “菌子就是这个香味。”金嘉猛吸了一口,有点陶醉:“这闻上去倒和南云本地的差不多。” 而且老板还挺舍得放料的。黑色的 是牛肝菌丁,红色的是火腿丁,而绿色的是青豆, 米饭浸润着油脂,粒粒分明,看上去就赏心悦目。 “用得还是黑牛肝菌,讲究。”他夸了一句。 “有什么讲究吗?”刘韶仪问。 “黑牛肝最贵,而且香味也最浓郁。”金嘉吃了一口炒粉:“好吃!” 刘韶仪骄傲得像是自己炒的:“好吃吧?” 金嘉伸出大拇指:“难怪你每天和我念叨。” 他瞟了一眼女朋友面前的牛肝菌炒饭,夹了一筷子:“我来尝尝,看看味道怎么样。” 即使是炒粉好吃,他对这