笔趣阁 - 耽美小说 - 主播天天被狗咬在线阅读 - 分卷阅读60

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    爷解释道,他顿了顿,说道,“我还以为你是为了这张特级证书特地来考的。”

陆锦川摆摆手,干笑了两声说道,“那还真不是,我连小饭馆都没呢,还谈什么升星。”

酒店优劣等第划分就和三百年前一样,从一星到六星,每次升星都要经历一番考验,总之麻烦得很。

像蜀吞开的那家御膳酒楼,就是一家二星酒店。

虽然仅仅只有二星,但是在中央大街上已经是非常不错的用餐场合了。

陆锦川知道开家小饭馆复杂,暂时都没兴起着手办理的念头,更别提为了以后升星的事情提前做准备了。

他诚恳地说道,“我真的就是为了考个证,参加个交流大会而已。”

佛爷有些语塞,既觉得陆锦川胸无大志,不符合做他对手的条件,又觉得陆锦川一手好厨艺,不该埋没了。他闷闷了半天,憋出一句话来,“祝你顺利。”

“啊,谢谢。”陆锦川眨眨眼,“你也是。”

“我很想与你交个朋友,”佛爷犹豫了一会儿,在等待实际cao作考试开始的空挡,又开口说道,一张正气的脸严肃着神色,“但是如果你始终那么安逸现状的话,迟早会被我远远甩下的。我希望我的朋友能和我站在一个高度上。”

陆锦川:“……”

身边似乎又多了一个熊孩子。

陆锦川弯了弯眼角,温声说道,“其实我觉得,我俩之间还有一点距离够你赶上,不用那么急,慢慢来。要是因为我,让你赶得太累的话,心里也会过意不去。”

佛爷微微瞪大眼睛,又抿了抿嘴,必须得承认上一次的比赛是他不如对方,妖佬这么说确实有道理。

他沉默了几秒,缓缓开口道,“有自信是好事。”

第38章直播第三十八天

直播第三十八天·【一更】佛爷(严肃):我来蹭吃,了解一下

“参加实际cao作考试的两位考生,请进入考场。”悬在候场区域上方的扩音喇叭循环了三遍提示音。

陆锦川站起身,感觉到身边一道视线在自己身上停留了许久,他无奈地转过头去看,对上佛爷严正以待的目光,对方蓦地开口道,“你的确是一个有力的对手。希望以后有机会能再较量。”

他说完,便越过陆锦川的身侧,直接走进了考场。

陆锦川摸摸鼻尖,不知道该说什么。

考场大约半个篮球场的大小,俩考官就坐在进门最左侧的位置,其中一个考官拿着手里的两张考生信息纸,核对了一下面前两人的信息,“考生方越中,考生陆锦川。”

佛爷举了一下手示意到位。

考官微微点头,又看向陆锦川,核对信息准确后,他说道,“考试规矩,一旦开始选择食材即视为考试开始,考生只有一次选取食材的机会,不准反复前往食材区,考试期间,不准交头接耳,不准离开你们面前这块划分好的白方格区间,任一违规,即为自动放弃考试资格。”

考官说完,面无表情地在佛爷与陆锦川两人身上打量了几秒,问道,“都明白了吗?”

见两人都点点头,考官又说道,“考试的项目,就是食材区的那些食材搭配,请用其中任意食材、食材数量不限,在规定的一小时内,做出一道完成品菜肴。”

陆锦川看了眼放在远处的食材区,也就他目视范围远,自带作弊能力能看得清楚,他看了看边上的方越中,佛爷严肃着一张脸,格外瞪大眼睛,试图看得清楚点。

陆锦川想到先前考官说的,一旦去食材区选择食材就算是考试开始计时,分明是没给他们多少考虑菜品的时间。

不过先前有北坤的小道消息,陆锦川看到食材区有自己需要的食材后,就没怎么犹豫直接过去了。

方越中看到陆锦川没在原地停留多久就过去了,微一愣。

陆锦川拿了食材后,又把食材台上几样堆得密密麻麻的食材分开摆放,他动作很快,没费多少时间就又回来了,在主考席上的两个考官眯了眯眼睛,对陆锦川的小动作没有做出制止。

陆锦川把食材摆放间隔弄得宽松些后,方越中就算离得远,也能稍微看清楚一些东西,很快他目光一锐,找到了自己要的东西。

他看了一眼已经低头开始切配的陆锦川,微微抿嘴,幅度极小地朝对方轻一颔首,越过陆锦川的位置小跑过去。

陆锦川注意到了佛爷的小动作,嘴角微微弯了起来。

他这次做的是酸辣鱼。原本要做酸辣汤的,结果在食材区看到的豆腐是老豆腐,不适合用来做汤,所以临时变了个主食材。

陆锦川用的鱼是黑鱼,黑鱼的骨头相比其他鱼要粗大一点,小刺也少,用来做鱼片十分适合。

先是去头去鳞去脏器,然后横贴着鱼骨将鱼片成两半,按照骨刺生长的方向,再小片小片地剔下来。

主考席上的两个考官,见到陆锦川选了鱼作为主食材,心里就已经有些不喜了,尤其是见陆锦川有片成鱼片的打算,两人对视一眼,互相摇了摇头。就算黑鱼的骨刺再大、小刺再少,剔成鱼片也都是杂乱的鱼刺,口感上就差了许多。

两个主考官在星级酒店里都吃过不少以鱼作为主打的招牌菜,但是所有鱼片都是有机器自动切片出来的,骨刺都在中间切断,混在鱼片里,十分恼人。

但是陆锦川片的鱼片又不一样了,每一片切得都极薄,黏在刀片上,再在一边的清水碗里轻轻一过,黏在上头的鱼片就顺势入了碗。

鱼片薄得仿佛透明一样,像蝴蝶骨。

陆锦川片鱼的动作快又轻巧,很快,清水碗里就攒起了一碗。

陆锦川将这些鱼片全都捞出来,放在红底黑边的扁平长盘上,每一片都叠得极其整齐,薄到透明的鱼片衬着红底,这样简简单单的搭配就透出了极简的高档来。

主食材准备妥当后,陆锦川开始准备汤底和调料。

酸辣鱼的汤底与酸辣汤本身完全不同。酸辣汤中的辣,靠的是胡椒粉的鲜辣吊出味来,辣味本身不是喧宾夺主的重点;但是酸辣鱼的汤底却是重酸重辣,两股截然不同的口味猛地相撞,谁也不让谁,谁也不弱下风。

汤底的味道一出来,连边上的方越中都忍不住看了过来,这股味道太霸道,太夺人眼球,饶是他都忍不住升起了好奇,想尝一尝其中的滋味。

更别提左侧的主考席了,本来就偏爱酸与辣的两人,闻到味儿就忍不住伸长头颈去看了,本以为味道是从方越中那儿传出来的,结果再一看方越中也往旁边看,两人才意识到是他们最不看好的鱼肴。

两个主考官心情复杂。如果不是鱼rou多好,换成牛rou猪rou羊rou不都一样嘛!

陆锦川摇了摇代表菜肴完成的铃