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点,家里就多了劳力,日子总会不比现在更难过的。 娘没出息,没能讨好你们的爷奶,没得你们爷奶的欢心,没能给你们一份安稳的生活。娘对不起你们啊。”李氏一边回忆着,一边慢慢的说着。 “娘,这个也不是怨你,我想着你不用先想着去乞讨,我们总会有出路的。”钱迷迷无语的劝慰着包子娘。 “你呀,尽管已经是万家的孙媳妇,但是也不能真的依靠人家,也不要多麻烦人家。这样,万一你到了人家,人家就会以此来低看你,来说你的。”包子娘顿了一下,“娘已经过了半辈子,已经不在乎了。总不会让你们饿着的,哪怕日子过的不好点,也不会饿着你们的。” 好吧,钱迷迷表示在以后生计的这条路上,自己是和包子娘达不成共识的。也就随了她的意。等自己真的办起小作坊,每天都忙的要死,哪还有时间去乞讨啊。 ------------ 第二十二章小作坊 接下来的日子,钱迷迷就一心一意的扑到盖作坊上了,钱迷迷尽量把自己能想到的都告诉了里正。什么采光,通风,甚至钱迷迷还专门做了地龙。因为吃食的东西,最不能上面浮着一层灰尘。 对于自家真正要住的房子,钱迷迷并没有多关心。因为大家对于住的房子都格外上心,而且钱迷迷也不打算真的在里面住很久。等有钱了,就重新在旁边空地上盖个大房子,以后自己和多多,金金都有自己单独的房子。 家里还要有专门的客房,专门的佣人住房。当然,这些是不可能这么早就告诉包子娘李氏的。 钱迷迷都发现自己的包子娘是真的打算去乞讨,自己一个人都悄悄的缝制着乞讨用的褡裢。就是搭到肩膀上,前后都有一个大口子的那种。 钱迷迷一边无语着,一边也是的确感动着。毕竟,包子娘还是真的不准备自己几个跟着受苦受累,还是不希望自己几个跟着被别人背后指指点点。 只是,这些年自己爷奶的磋磨下,李氏已经不复以前的勇气。或者说为母则强则变,现在的李氏考虑的已经不再是自己如何,而是自己这样做了,会给自己的孩子带来怎样的影响。 这可能就是一个母亲和一个女人的伟大区别之处吧。 在小作坊搭建的时间,钱迷迷就到集镇上去几家卖猪rou的铺子或地摊上转了转,大致确定了一家猪rou摊子。猪rou新鲜,摊主张老板实在,也不会因你穿着的好坏来用有色眼镜看你。 当然,钱迷迷是奔着长远合作来的。 等作坊建起,墙皮还没有干,张老板就给钱迷迷送来了十斤猪rou。因为之前钱迷迷说自己也是穷苦出身,希望张老板不要见笑。所以张老板觉得钱迷迷是个实在的娃,就把那些剩下的猪大骨带了些。当然,是免费送的。 而且,张老板也的确是个实在买卖人,觉得要是钱迷迷用不了十斤rou,就把多余的带回去,乘着时间还早,还是可以卖出去的。 当然,钱迷迷不仅仅是准备只做饺子,做粉条,要是有时间还要做馄钝。不要看都是小东西,要是走量,还是有很好的利润空间的。 再说,有老万家的店铺作秀,自己就不用担心销量,而是要担心自己的饺子口味是不是独特。 为了确保万一,钱迷迷专门找来了李盼儿。放着这个神级的天赋厨子不用,钱迷迷觉得自己都有点脑残。 吃了几天的饺子,钱迷迷终于满意了李盼儿做的饺子味道了。钱迷迷只负责尝试味道,而李盼儿是试着增加或减少各种调料的量。 一开始,做出来,李氏都觉得很好吃,但是,却不是钱迷迷想要的味道。所以,才尝试了几天。当然,十几猪rou也让李氏心疼了很久,刚开始的时候多多和金金还吃的乐此不疲,到最后几天,是看见饺子都有点怕。 不过,还在他们不是主要尝味道的。做多了,也不怕浪费,就送给里正,还有族里几位年老的。不仅仅是处好关系,站稳脚跟,更多的也是为了防着老钱家那家子极品再来找事的时候,能有人站出来给自己说话。 天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。也许,村子的人没有这么现实,但是人为财死鸟为食亡,还是自古不变的真理。没有利益,别人是不会轻易得罪不相干的人的。 钱迷迷更愿意相信吃人的嘴短,拿人的手软。更觉得利益相关下,心才能更踏实。 等钱迷迷最终确定了用量,为了防着别人偷学。还叮嘱包子娘李氏自己亲自开发一个菜园子,一般的东西,或者特别特殊的用料,还是出产自自家比较放心。 当然,前期只能浪费一些。很多的东西,明明用不上,也要买一些,明明用的很少,也要买相当的量。 对于面粉也是相当考究的,尤其是面皮的劲道。钱迷迷嫌弃李盼儿手上没劲,所以和面的事就落到了李氏身上。钱多多一看,就主动带着钱金金去开垦荒地了。 等钱迷迷几个好不容易从忙的昏头暗地的状态出来,人家已经开垦出了一块完全能做菜园子的荒地,甚至每天早早的起床,还专门到别处去拾粪。 看着这么懂事的钱多多和钱金金,钱迷迷是真的热泪盈眶。这才是真的一家人,相扶相伴,真心的为了对方去考虑,唯恐自己拉后腿。 穷人家的孩子是真的早当家。 钱迷迷搞定了饺子的事情,就开始着手用洋芋沉淀淀粉。这个其实没有多少技术含量,只是这个时代的人没有见识过罢了。等淀粉做出来之后,钱迷迷就和李盼儿研究各种粉条和片粉的制作。 当然,这个期间,李盼儿还要调制饺子馅。现在核心技术还不能让别人知道。 一开始做的粉条,真的不敢恭维,只要放到锅里一会就烂到糊了。后来,李盼儿各种调节火候及用料比例,才做出勉强让钱迷迷接受的粉条。当然,比较成功的是片粉。 就用一个薄的平底大铁盘,倒入调好的淀粉汁,放到自家的沸腾的大铁锅里。控制火候,涮出一张张的薄粉皮,也就是片粉的整张,等凉了,在切割成小的片粉。 那些形状,只要钱迷迷去想个大概就行。至于刀工,钱迷迷表示一点也不用担心。一点都不要小看古代妇女的刀工,完全不比现代的机械切割精度。至少钱迷迷是这样认为的。 至于粉条,钱迷迷表示还是可以慢慢研