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直意属林琛来接任他的位置，可是另外两个评审，在周凌看过去的时候，居然下意识的就不和他的眼睛对视。 周凌明白了，他只是完完全全的输了。 周凌看向老板，“老板，我输了，我认。今天之后，我就不再是紫金饭店的行政总厨了，和紫金饭店再没任何关系！” 周凌说完，快步走出了紫藤厅，走出了饭店，一次都没有回头。 事实上，周凌在之前早就做了后手。 他在紫金饭店多年，不仅是对于一些老客户的名单，资料，比如爱吃的菜，饮食禁忌等等很了解，紫金饭店里面的一些猫腻他也很清楚。 他把其中一部分资料卖了，卖给了紫金饭店的竞争对手，云尚酒楼，当然叮嘱了对方自己的信息必须保密，从而获得了一笔钱。 卖掉的消息，除了他之外，还有几个人知道。周凌拿消息换了钱，今后再有人问起，问了他也不会承认是他干的。 拿着这一笔钱，周凌开了一家新店。 新店的名字就叫“御膳房”，主打的就是满汉全席。 虽然输给了林琛让周凌有些颓废。但是周凌相信，自己做老板，凭他的手艺，绝对可以比在紫金饭店混的更好。 ＊＊＊ 这天周六，叶蓁在做菜的时候，小寒过来了。 现在已经是上学期间，小寒平时很少过来了，也就周六的时候有时间来看看叶蓁做菜。 今天的小寒，显得有些心事重重的。 等叶蓁做完手上的菜品，休息的时候，小寒凑了过来，显得有点期期艾艾。 “有什么事？”叶蓁看着小寒一副有事但是不知道怎么说的表情，问道。 “叶、叶jiejie。”小寒吞了一口口水，说道，“我、我想参加厨艺等级考核。” 闻言，叶蓁一愣。 原来又到了厨师等级考核的时候了吗？ 叶蓁这才记起，每年的11月可不就是厨艺等级考核的时间嘛！ 不过，小寒这么早就要进行厨艺等级考核？叶蓁皱眉，即使有小时候打下的基础，他学厨的时间统共也没多久，这似乎有点太急了点吧？ 这段时间，小寒都是有空就过来看叶蓁做菜，不过他完全都是自学，从来没有问过叶蓁哪道菜具体应该这么做，所以叶蓁实际上对小寒的水平也不是特别的了解。 “你确定要去？”叶蓁问道。 小寒点了点头。 “那周凌那边……”叶蓁和周凌关于飞雁刀的事情是解决了，但是小寒要是被周凌看到了，肯定立马就是一场厨艺对决啊！ “袁伯伯答应帮我屏蔽一下信息。”小寒立马回答道，可见是早就想好了的。 关于这点，小寒需要好好感谢一下林琛以及紫金饭店的老板。 行政总厨的争夺让周凌在之前的一个月忙的抽不不出空来。 等到厨艺考核的这个月，周凌又因为要为新店"御膳房"做准备，也没空担任评委。 这也为小寒不被周凌发现奠定了基础。 叶蓁看了看小寒，依然是一副倔强的样子，他已经下定了决心要参加，来问叶蓁只不过是求个心安罢了。 “你要去就去吧。”叶蓁说道。 第188章 油辣冬笋尖 叶蓁万万没有想到, 前脚她刚刚和小寒完成了关于能不能去参加厨师等级考核的讨论, 后脚她就接到了袁昆的电话。 “叶丫头，最近有空吗？”袁昆有些疲惫的声音从电话里传过来。 “有没有空得看情况啊, 您也知道，我这不是开着一家店嘛！”叶蓁玩笑着说道。 “你的店, 请假什么的当然随你。”袁昆是这样理解的, “既然有空, 那就帮忙做一下过段时间的厨师等级考核的评审吧！” 哈？ 评审？ 叶蓁的语气从电话里都能听出迟疑, “你是说, 让我……当评审？” 莫名的，叶蓁开始有点慌。 她也就是之前中日厨艺交流的时候，在选拔赛上充当了一下评审，那只是小型的。可是厨师等级考核这么严肃的事情, 都需要她这个小小的特级厨师来当评审了吗？ “嗨！”袁昆也理解叶蓁的迷惑，“你是不知道啊, 每年参加厨师等级考核的人不要太多。虽然只是京城地区的厨师，这光厨师协会里的鉴定师还有麟级厨师人手还真不够！这不, 就需要你们这些特级厨师帮忙了。” 袁昆又道：“你现在的厨艺, 离麟级厨师就差经验上的积累了。评定一下厨师的厨艺等级, 而且是特级厨师以下的，肯定没问题的。” 说到这个，袁昆还是对叶蓁这么快就找到了意境的用法感觉有点酸酸的，他的儿子努力了那么久还在继续努力的时候，叶蓁已经完成了三级跳, 这世道，天赋之间的差距也太明显了。 “可是，袁伯伯，我怕我年龄太小撑不住啊。”叶蓁在特级厨师这个等级里，可以算是最年轻的一批，很容易就被年长一点的厨师怀疑专业性。 “放心放心，是三个评审分到一起进行等级审核。”袁昆解释道，“不仅是你，兰渊啊，林冉啊，之前新兴的特级厨师都会被找来帮忙的。” 哦，原来不止她一个。 叶蓁稍微放了点心。 “那我就试试吧。”叶蓁答应下来。 袁昆高兴道：“这就对了。不过叶丫头，我要提醒你一点，就是作为评审，一定要做到公平公正！” 可能怕叶蓁听不明白，袁昆继续说道：“在厨艺等级的审核中，如果因为不服评审的判定，厨师是有权利进行申诉的，这样，就会有更高级别的厨师来重新审核。” “如果证明你评审的时候有意偏颇，你在业界的名声就会有污点的，所以这一点一定要注意，不要有所偏颇。” 叶蓁乖乖答应下来，对于厨艺，叶蓁和袁昆有一样的坚持，是绝对不会在审核的时候弄虚作假的。 说道厨艺等级考核，叶蓁想到了小寒，又问道：“袁伯伯，那小寒……” 叶蓁刚提了小寒，袁昆就知道叶蓁想要问什么了。 “这孩子，他是等不及了。”袁昆道：“小寒他因为周凌的缘故，母子两个只能龟缩在一个小面馆，现在学了点厨艺，就开始想着找机会能够打败周凌，拿回家里的遗产，厨师等级考核只是第一步。” “可是凭他现在的厨艺，也不可能短时间里就击败周凌吧？”叶蓁说道，“周凌可是麟级厨师，即使是我对上他都没有太大的把握。” 电话那头的袁昆点了点头，又想到是在打电话叶蓁看不到，就说道：“小寒这孩子，心思有点浮躁了。不过，他自己要求的，咱们这些外人也不好强压着他，就给他这个机会，参加这次的厨艺等级考核，让他知道