第51节
“饭菜我都做好了，你们喘口气就去吃吧。” 苏米打量了一眼张婶子，见她说话的底气很足，行动间也没有疲累的感觉，看来身体是真的好的差不多了。 “吃的不急，我们在镇上吃过了，对了，玉玉，你把花样子给婶子看看，婶子啊，你那些帕子九文钱一条都卖了，银钱在玉玉那里呢，掌柜的可是说了，你下一次送去的帕子就按照这个花样子上的绣，他给你十一文钱一条！”苏米喝了几口水润两人润嗓子，笑着说道。 “苏米！你说的可是真的？不是哄婶子的？！”张婶子一听这话整个人都激动了起来，拉着苏米的手一遍遍的确认着。 “真的，玉玉和两个孩子当时也在旁边听着呢，不信婶子你再问问她们，而且你看，银钱和花样子都在那呢，哪里还能是骗人的？”苏米笑着说道。 “我这个功夫还能有人要吗？那么粗糙！花儿也不好看！还能有人要？”张婶子一边反复的数着张玉玉递过来的银钱和花样子一边絮絮叨叨的说道。 知道张婶子这是高兴的狠了所以才会自我怀疑，就一遍遍的给她自信。 “张婶子，你的绣工人家掌柜的都说了，是真的好，而且你想啊，要是你绣的不到家，人家凭啥高价买你的东西？开门做生意的人还能让自己赔了？再说了，你也瞧见了，人家还预定了这么多，可见啊，婶子你绣的手帕确实是好！” “哎呦，这个还要多谢你啊，苏米，要不是你会说肯定卖不了这些钱，要是换成玉玉去，别说八文钱了，就是能不能卖出去都不一定呢！来！这些钱不多，你收着，算是婶子的一点心意！”张婶子随手从那一堆用钱里抓了一把就朝着苏米塞过去了。 “别别别，婶子，你要是这样的话下次我都敢来婶子家了，多大点事婶子还和我外道！是不是我今天在这里吃饭还要付钱啊？”苏米赶紧避开了张婶子的手。 开玩笑呢，人家一针一线点灯熬油绣出来的东西，好不容易卖了钱她怎么能去分？那可都是血汗钱啊！ “你这个孩子，你来这里吃顿饭婶子问你要钱还是个人了？只是这个帕子的事情和别的不一样，这个是婶子的谢礼钱，省不得！”张婶子不依不饶，一定要让苏米收下这个钱。 “婶子，你先别着急拿这个钱给我，我有件事想要和婶子你说一下。”苏米赶紧转移了话题，关于张玉玉去镇上帮她开店铺的工钱，还有路上和张玉玉研究好的，明天让张婶子出去散播消息的计策，本来苏米是打算一边吃一边说的，可是现在为了让张婶子不再提“谢礼钱”这件事，只能立刻就说了。 “婶子，我也不瞒着你，我在镇上开了一家吃食的铺子，我想让玉玉去给我帮个忙，你看行吗？”苏米没有拐弯抹角直接说道。 今天她是看到了张婶子彻底的恢复了，她的心才放下了，要是张婶子的身体一直都不好，张玉玉就算是勉强跟她去了镇上，那也是心不在焉没办法专心的帮她。 ☆、第一百二十五章：家常菜 “行啊！这件事玉玉昨天晚上就和我说了，可以！能锻炼锻炼，这是好事，要是玉玉能学着你一点点手艺，以后嫁了人在婆家都能站住脚了。”张婶子点点头，表示自己知道这件事，并且是没有意见的。 “婶子，玉玉不需要靠着做饭在婆家站住脚，我让玉玉去帮我，自然是会把手艺教给她，而且我还会给她开一份工钱。”苏米刚说完张玉玉和张婶子就异口同声的说着不行。 理由也都大致的相同，就是帮苏米办事不能提钱，毕竟张婶子的命都是苏米救回来的。 反正翻来覆去就是这些话，态度也是很坚决。 “玉玉，婶子，你们听我说，孩子们都小，在铺子里也不能干重活，靠着我一个人是真的忙不过来，但是我现在能信得过的人就玉玉一个，所以说我才想要让她去帮我，可是你们两个不让我提钱的事情，这就让我很难办。”苏米叹口气看着张玉玉继续说道：“你有张婶子要照顾，以后用钱的地方也多，尤其是嫁人以后，手里要是连一点周转用的银钱都没有如何能行呢？玉玉，我知道你是没拿我当外人，觉得要我的钱你和我就生分了，可是事实恰恰相反，我开铺子赚钱，你来帮我，也赚钱，咱们两个关系好，钱也都赚到了，这才是不生分，难道说我一个人闷声不响的把你当傻子使唤，这样才算是和你不见外不生分吗？” 苏米这一大段话说下来大气都没喘，张玉玉和张婶子却被她绕的有点发懵。 也知道该点头还是该摇头了，一时间只能看着苏米一言不发。 “所以，玉玉，你如果真心实意的想要帮我，我给你多少，你就拿多少，我赚的多，你拿的多，我赚的少，你拿的少，这样才是长久之道，知道了吗？”苏米严肃着神情和张玉玉讲着这个“亲兄弟明算账”的道理。 “知知道了。”张玉玉没见过苏米和她这么严肃，下意识的就点了头。 “这才对嘛！”苏米见她同意了，马上就露出了笑容，和刚才侃侃而谈的样子简直是判若两人。 “哎呀！又被你给说懵了！”等张玉玉反应过来的时候，苏米已经自来熟的带着两个孩子去了厨房等着开饭了。 张玉玉也赶紧跟了上去，留着张婶子一个人在屋里。 张婶子把银钱锁进了柜子里以后，一边翻着那样花样子一边琢磨着苏米刚才那些话。 “这个女娃不简单啊，玉子多和她来往，对！” “我娘的手艺比我好，但是和你比就差的远了，你和我干儿子干闺女就将就一顿吧。”张玉玉把锅里的饭菜端了上来。 一盆苞米面的窝窝，一盆白菜rou片，还有一个黄瓜汤。 虽然和这段时间苏米家的饭桌水平不能比，但是在李家村里已经算是过节的时候才能有的伙食了。 苏米咬了一口窝窝以后吃了一口菜，接过了张玉玉手里的汤以后笑着说道：“张婶子这个手艺啊，的确是比你强多了，要不然我看我还是请婶子给我当厨师算了！” “小瞧人了不是？只要你教我，灶台上的功夫我学的可快了！”张玉玉瞪了苏米一眼，不服气的说道。 “干儿子，干闺女，你们说，张姨做饭好吃不好吃啊！” “好吃！张姨做饭最好吃了！”朵朵和承志对于哄张玉玉这件事一点也不排斥，而且特别的捧场，每一次张玉玉一问，马上就大声的捧场，然后张玉玉就是一脸的得意，看的苏米哭笑不得。 “好好好，你做的好吃，行了吧？你们两个胳膊肘往外拐的，以后等盖好了房子，让你张姨和张奶奶搬过去和咱们一起住怎么样啊？”苏米点了点朵朵的小脑袋笑着说道。 “好啊好啊！”朵朵猛点着头。 “哈哈哈哈哈。”张玉玉看着朵朵可爱的小模样也跟着笑了起来。 其实平心而论，张玉玉做菜的手艺还算是可以，不过就是因为没有好的调料食材还有菜谱，所以做出来的东西自然也就平平无奇，这几次她给苏米打下手的时候，苏米特意的观察了一下，火候还有刀工都是不错的，而且别看张玉玉对别的事儿不上心，吃食上特别的留意，只不过她一直都特别懂得分寸，不是她吃过的菜绝对不问做法，这就让苏米很感动。 真正的朋友都会站在对方的立场上考虑事情，所以如今的苏米才会对张玉玉如此的倾心相待。 吃过饭收拾好了东西，张玉玉和苏米就准备要开始熬涮串用的汤了。 因为时间会用的多一些，张玉玉怕回来的时候影响自己娘睡觉，索性就决定晚上在苏米家里住了，反正她娘的身体已经好起来了，她也不是很担心。 “娘，你也别总绣了，赶紧睡觉吧，一会你在里面把门锁好啊。”张玉玉拿了一件外套披在了身上，有些不放心的叮嘱了两句。 “你们快回去吧，晚上贪黑干活最累了，早点开始早点完事，不过你俩到时候小点声，别吵了两个孩子睡觉，小孩子要是休息不好不长个！”张婶子说着话总竹钎子挑了一下灯芯，屋里就更亮了。 “知道了娘！”张玉玉答应着就和苏米带了两个孩子出了门，张婶子紧跟着就把门锁好了，张玉玉有些信不实的用力撞了几下才满意的点点头。 “走吧。” 苏米看着张玉玉的眼神多了一点别的感觉，她以前一点也不知道张玉玉还是一个这么细心的人，天天看她风风火火的，心里居然一点安全感都没有。 “这个汤是不是要先用牛骨头汤熬才行啊？然后再往里面放那些调料，至于多一点少一点根本无所谓，个人的喜好不同，这就是所谓的众口难调，所以到时候我就另外备上其他几种调料，顾客们要是想吃可以根据自己的口味加，也免得我猜来猜去又猜不对。”苏米和张玉玉细细的解释着。 ☆、第一百二十六章：一份清汤，一份辣汤 “我出来之前牛骨头都已经开始熬了，我估计再有一个时辰这个汤就能成，不过这个汤倒是不急，等着咱们把那些调料都配好了，往里面一倒就齐活了！” “你那个调料咋放啊？我看你买了猫么多，一种放多少你都能记得吗？”张玉玉问道。 等到得到了肯定的回答了以后，张玉玉对于苏米的厉害程度又有了一个新的认知，那要是什么脑子啊，才能记住那么多的东西。 “玉玉，这个简单的很，你不用这么看着我，我都不好意思了。”苏米被张玉玉过于热烈的目光看的有些不自在，赶紧快走了几步打开了房门。 “承志朵朵，你们两个自己去看书，睡了就睡觉，箱子里有糕点，想吃就去拿，桌子上的是晾好的山楂水，多喝点，开胃。”苏米吩咐了几句以后就带着张玉玉去了后面的厨房。 牛骨头的汤还没有熬好，到时候还要过上一遍渣子才能放心的用，要不然混在这个汤里可是影响口感。 “现在就配料？”张玉玉看苏米没有动那些汤就问道。 “不，那个不着急，趁着现在时间够，我做点别的东西。”苏米走到厨房角落，那里放了一大盆黄豆，正用水泡着呢。 “这是要干啥的？”张玉玉有些奇怪，这个炒黄豆也不是这么做的啊，这么泡下去还能干啥？ “记得我和你说过的，我要做一种调料是吧？这个黄豆就是最主要的材料。”苏米拿起一个黄豆看了看，表皮已经起了皱，这个程度刚刚好。 “好了，现在这样就行，这个很简单的，但是做出来的东西用来给菜上色提味都特别的棒。” 苏米把盆子里的黄豆都拿了出来，拿来了两个竹篱上面，还好竹篱极大，要不然这五十斤的黄豆可放不下。 苏家另一间没有人住的屋子正好放这些黄豆，温度不冷不热，用来发酵是刚刚好，大概有两天左右的时间就可以进行下一步了。 张玉玉帮着苏米把两个竹篱抬到了另一间屋子里，还要看她下一步的动作就见苏米甩了甩手上的水渍就出来了。 “这，这就完事了？”张玉玉有些不敢相信，这么简单？那些黄豆放在那儿什么也不用做自己就变成调料了？ “哪儿能那么简单啊！现在就等着这些黄豆发酵，额，发酵就像是发面一样，我这么说你懂了吧？发酵好了以后呢，才可以进行下一步，到时候我再教你应该怎么做。”苏米笑了笑，回到了厨房去。 牛骨头这个时候应该也差不多了，调料配好，等着汤过滤好了，直接一倒进去，这个涮串的汤就算是好了。 “你等会我啊。”张玉玉看了一眼黄豆赶紧关上了房门，小跑着进了厨房。 苏米把白天买的那些调料药材还有牛油都拿了出来，牛油用热水化开，调料和药材直接就碾碎成了沫，仔细的配好了分量以后，苏米却在辣椒这里犯了难。 “玉玉，你说这辣椒应该放多少合适呢？”其实要是按照苏米的意思，那自然是越多越好，这个涮串讲究的就是鲜辣麻香，要是清汤寡水的有什么意思？ 但是众人的口味都不同，有些人就是喜欢清淡的味道，现代好多人都讲究食材本身的味道，大概都有着相同之处，而且穿越到了这样根本不吃辣椒的地方，苏米一时间真的不知道该怎么做才合适了。 “反正我吃这个辣椒是挺好吃的，可是挺多人肯定是不喜欢这个味道，你看龙公子和慕容公子刚吃的时候不是也辣的不行？万一人家接受不了，出去一说，不说是他自己不识货，说咱们的东西不好吃，那咱们多亏啊。”这个道理张玉玉也想到了，所以也不能给苏米什么建议。 “娘！你们干什么呢？”这个时候承志和朵朵不知道来厨房要做什么，看着苏米和张玉玉站在厨房中间看着东西发呆，也不动，就好奇的问道。 “娘在犯愁一件事，有些人喜欢吃辣的，有些人不喜欢吃辣的，所以不知道辣椒该放多少合适了。”苏米见承志问了，就细细的告诉他，这个是她们一开始就说好的，家里的事情两个孩子也是有着知情权的。 “不要多多的辣椒，辣！朵朵吃不下！”朵朵先皱着小鼻子抗议了。 朵朵也很喜欢辣椒的味道，可是年纪太少，吃不了那么多。 是啊，涮串很多小朋友也是很喜欢吃的，要是放了很多的辣椒，肯定就吃不下去了，到时候可是不小的损失。 “娘，那你为什么不做两份呢？一份有辣椒，一份没有辣椒，不行吗？”承志皱着眉头奇怪的问道。 这件事很难吗？难道这样的解决办法不可以？ 苏米和张玉玉对视了一眼，脸上都是一副尴尬的表情。 对啊！一份清汤，一份辣汤不就好了吗？这样简单的办法还要一个小孩子来交，她们两个还真是白活了这二十几年。 “可以！娘的大儿子真是聪明，给娘相处了这么好的办法！”苏米赶紧点头表示这个建议十分的有建设性。 承志被夸了以后笑的腼腆，挠了挠脑袋低声说道：“龙叔叔说了，我是家里唯一的男子汉，我应该承担起自己的责任，保护娘，保护meimei。” 但是沉浸在喜悦中的苏米正在和张玉玉讨论汤的问题，并没有听见。 “对了，你们两个来厨房做什么？”过了好一会，苏米才想起来问这件事。 “没事，和娘还有张姨说一声，我和meimei要睡觉了，你们的被子我们两个也铺好了。”承志拉着朵朵笑着说道。 “快去吧，是啊，这都什么时辰了，我干儿子干闺女肯定早就困了，赶紧去吧。”张玉玉看了看外面，月亮都已经隐在云层后面了，赶紧催促道。 “嗯，你们去吧。”苏米也跟着点点头。 承志和朵朵进屋以后，苏米和张玉玉就又开始忙碌起来。 ☆、第一百二十七章：牛rou热汤面